2013年3月
リヨンで借りた車、ルノーカングー、走行50,000キロ、先週激しく擦ったからか？？？
近くのホテルにチャックイン、そして一人LAMELOISEへ食事に・・・。
「ムッシューオオタ。久しぶり、明日は研修ですね。よろしく」
「いやいやこちらこそよろしく。2日間お世話になります」
アミューズを食べ始めたころ、少し離れたテーブルに、
「あれっ、あそこにいるのはドゥ・ヴィレーヌ氏（ロマネコンティのオーナー）では。しかも御夫婦で」
（奥様のパメラさんは今週月曜のワイン発表会でも会った）
念のためサービスに「あそこにいるの、ドゥ・ヴィレーヌご夫妻だよね」
「そうですよ」「今挨拶するのは失礼ですかね？」「う～ん」
「じゃあ、彼らが帰られるときに一言だけ、ごあいさつすることにします」
「その方がよろしいと思います」
少しテイストが変わりました。お値段も少し・・・。ラングスティーヌ、鶏、仔羊
そして食事も終わりかけたころ、研修のこともあり
「シェフ、今忙しい？挨拶できる？」
「大丈夫です。どうぞ」
しばらくキッチンでシェフ、オーナーらと話、少しして席に戻った。
ドゥ・ヴィレーヌ夫妻はすでに退店。
「帰っちゃったか。まあ仕方がない」するとサービスが
「ドゥ・ヴィレーヌ氏ずっと、ずっとお待ちしてたのですが、『申し訳ないが、先に帰る。
ムッシューオオタによろしくと伝えておいてくれ』とおっしゃって帰られました」
「・・・・・・・」
予期せぬ応対にちょっと冷や汗が・・・。
待たせてはいけない人がいる・・・。
次回で。研修を写真中心で・・・。