先日ご案内しました「アフタヌーン・ワインサロンVol.2」でご提供するワインが、一部変更★グレードアップ★となりました。まだ若干お席がございますので、改めてご案内させていただきます。
＜第２回＞
ワインクラブ・ラ・タブレ アフタヌーン・ワインサロン
軽いお料理と共に、テーマに沿ったいろいろなワインを飲み比べる
贅沢な午後のひととき
～フランスの銘醸ワイン、希少美の輝き～
日程：2015年10月31日（土） 15:00～17:30
会費：7,000円（税サ込） ※当日現金にてお支払ください。
HPでも詳しくご案内
今回は、フランス銘醸ワインの輸入元、三幸蓮見商店さんのワインをご紹介します。
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“ 希少美の輝き、わかちあう悦び ”
1.蔵元を一軒一軒、丹念に直接訪問・交渉
2.伝統・クラシックを土台にプラス造り手さんの情熱・エスプリが彩られた、「流行り廃りに左右されない」、「本物のワイン」
3.蔵元の日本での代表として、お預かりしたワインをさらにおいしくするよう、日々精進
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を標榜している、埼玉県川口市の家族経営のインポーターです。
フランスでは三ッ星レストランでしかお目にかかれないようなワイン、生産量が限られているため、今までは国外に出てこなかったワインを日本に紹介しています。
当日は、蓮見 真太郎 社長も来られます。生産者とのエピソードやブドウ畑の様子などを、直接聞くことのできる貴重な機会です。皆様のご参加を、心よりお待ちしております！
≪ワイン≫（順不同）
●発泡
NVモーリス・ヴェッセル ロゼ グラン・クリュ（シャンパーニュ）
モーリス・ヴェッセルは、Bouzy村にあるグランクリュのみを生産するＲＭ。フランス国内でとても高い評価を受け、多くの星付きレストランでも欠かせない存在。ロゼ・グランクリュは、ピノ・ノワール100％のしっかりとしたヴォリュームと、マロラティック醗酵を行わない故のフレッシュさ、フィネスを兼ね備えた、素晴らしいキュヴェです。
NVクレマン・ダルザス ブラン・ド・ブラン ドメーヌ リーフレ（アルザス）
リーフレ家は、有機栽培とリュット・リゾネ（対処農薬栽培法）を実践する自然派ですが、気品に満ちた香り、繊細な泡立ち、フレッシュな酸が備わったとても上品でバランスの良い美しい味わい。ピノ・ブラン100％。
●白ワイン
2004年ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ フェ・ド・シェーヌ シュール・リー／シャトー・デュ・コワン（ロワール）
65年樹齢。繊細で上品なミネラル分と構成の整った旨み。ミュスカデの概念を覆す、ミュスカデの神髄を味わうのに最適な一本！
2009年リースリング コート・ド・ルファック ドメーヌ リーフレ（アルザス）
甘酸っぱく、丸みがある味わいが格別です！オイリーな口当たり、程良いミネラル分、酸味も柔らかく、まろやかな印象。ドイツのシュペトレーゼの感覚に近そうですが、辛味の味付けがフランスらしく、食事によく合います。アルザス、リースリングの魅力全開です。
2009年シャサーニュ・モンラッシェ 1級 レ・フェランド フェルナン＆ローラン・ピヨ（ブルゴーニュ）
シャルドネ100％。ふくよかさと厚みのある仕上がり。クリーミーでバターのニュアンスも。フェルナン＆ローラン・ピヨは、1890年より5世代に渡る小さな家族経営の造り手ですが、彼らのワインは、ゴー・ミヨ・ル・ヴァン4つ星、ギ・ド・アシェット、ブルゴーニュAujourd’huiなど、のきなみ高い評価を受けています。目を見張る、すばらしいバランス力。酸の位置とヴォリューム、上質なミネラルの感じ方・・・すこぶる長い余韻が特徴。
●赤ワイン
2010年エルミタージュ ヤン・シャ－ヴ（コート・デュ・ローヌ）
シラー100％。繊細な香りと、強烈なアフター、それでいて口の中でのまとまり感が優れ、非常に洗練された綺麗なエルミタージュです。生産量が極々わずかで、常に現地で取り合いになる名門蔵元の銘品です。
2007年ヴォーヌ・ロマネ 1級 レ・スショ シャンタル・レスキュール（ブルゴーニュ）
開けた途端、包みこまれるような香りが！フランスを代表するトップ10の蔵元による、スショの中でも最高の区画で生まれたワイン。テロワールを尊重し、有機栽培とリュット・リゾネ（対処農薬栽培法）を実践。時間と労力をかけて丁寧に造るワインには、骨格にエレガンスさがきちんと備わっています。
●デザートワイン
2008年ゲヴュルツトラミネール ヴァンタンジュ・タルディヴ／ドメーヌ・リーフレ（アルザス）
遅摘みブドウから生まれた甘口ワイン。ほどよく熟成を重ねた味わい。時は甘さに複雑さを与えました。若々しい果実味から熟成へと向かって果実味が抜け出していく、その一歩二歩の段階です。
≪お料理≫
ワインをさらに美味しくする、素敵なオードブルをご用意致します。
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※当日抜栓したワインの状態により、同クラスの別のワインに変更することもあります。
ご予約お待ちしております！（白石）
日程：2015年10月31日（土） 15:00～17:30
会費：7,000円（税サ込） ※当日現金にてお支払ください。
お申し込みは、お電話でお願い致します。
TEL：03-5228-2733（14時以降にお願い致します。）