ズッキーニで簡単お惣菜☆

すっかり真夏のように暑くなり、夏野菜も出回ってきましたね。

ズッキーニが山積みされていたので、思わず購入。

簡単お惣菜を作りました。

ホントは茄子も入れる予定でしたが、

このところ茄子料理が続いていましたので

カポナータ風としながらも、材料省いて省いて・・・

とってもシンプルなものとなりました

教室でご紹介しているカポナータはもっとお野菜色々入りますよ～

あくまでお家用です

シンプルな具材ながら、お野菜の味やバジルの香りが活き

さっぱり美味しくいただきました

タラモサラダ☆

ふと食べたくなり作ってみました

我が家は大体、明太子、じゃがいもなどは常備しているので

思いたったらすぐできます

作り方もシンプルですしね！

薄くスライスしたバゲットにのせていただくのも

美味しいですよね

実際はもう少しほんのりピンク色で可愛らしいのですが

写真だとやはり白っぽく写りますね。。。

でも、明太子の粒粒感は分かるかしら～

創作串揚げ☆

先日、東区にある創作串揚げのお店「つだ」☆☆☆

に行ってきました。

高岳の駅から歩いて5～6分。

お昼間はすっかり暑くなりましたが、夕方は風が心地よくて

歩いていて気持ちいいですね

名古屋でも1、2を争う人気店とのことで

店内はほぼ予約のお客様。

いきなり来店された方々は残念ながらお断りされていました。

カウンターの席に案内され、目の前で揚げたてをいただきます

テーブル席もありますよ～。

サラダはおかわり自由。大根が甘かったです！

お茶漬けやデザートがつくコースもありますが、

私達は串のみのおまかせコースで。

自分達のお腹具合でストップをかけるまで、出していただけます。

まずは活車エビからスタート

串揚げはパッと見、中身が分からず、同じように見えてしまうので

特徴のある串だけ載せます。

エンドウ豆のコロッケはお色鮮やか、しっかり豆の味が楽しめます。

地鶏ミンチの大葉巻きにとんぶりをトッピングしたもの

中はフワフワでとんぶりもいいアクセント。

サーモンとイクラの親子コンピ

エビ&ししとう、牛肉の浅葱巻き 味噌ダレ、とうもろこし、鱧の梅肉ソース

これ以外にも仔牛ヒレ肉、ホタテ貝柱、子持ち昆布、篠島の地蛸などなど。。。

ストップをかけるまで15本くらいいただきました

お客のペースに合わせて、1本ずつ揚げてくださるので

常に熱々をいただけます。

衣もサクッと軽く、胃にもたれることなし

他のお客様は他にも色々食べられていましたので

今度はもっとお腹を空かせて伺いたいと思います。

全種類食べてみた～い