アサリのリゾット☆

GWいかがお過ごしですか

UPするのが遅くなりましたが、先月のメニューのご紹介です。

好評だった「アサリのリゾット」

旬のグリーンピースもたっぷり加えて鮮やかな緑と

ベーコンのピンクが色を添え、

春らしく見た目も華やかなリゾットです

リゾットの基本を習得していただいたら、あとは応用で

具材も自由にアレンジ！

お好みの食材でぜひ色々作ってみてくださいね

私はシンプルにパルミジャーノ・レッジャーノだけの

リゾットも好きです

GWも終盤にさしかかりましたね。

どうぞ楽しいGWをお過ごしくださいませ～

チョコレートとキャラメルバナナのケーキ☆

このところ雨続きでしたが、今日は朝から快晴

春の暖かな日差しが差し込むなかでのレッスンとなりました

今月のデザートはチョコレートとキャラメリゼしたバナナを

入れたケーキ。

バナナもチョコレートもしっかり主張してます

焼きたてよりも2～3日おいたほうが風味が増して

さらに美味しく

プレゼントに差し上げても喜ばれますよ

京都のカフェ☆

ランチの後は散策&お買い物タイム。
よく歩きました～！
荷物も両手一杯になったところで
休憩を
と、お目当てのカフェに向かいましたが
残念ながら、お休みだったり
終了時間が間近だったり…
4軒目にしてやっと

カフェ 松之助
外観も店内もいい感じ

私達はスコーンとアップルパイをオーダー。
イギリスのオオカミの口が特徴のスコーンとは
また異なり、
アメリカンなスコーンは大きくて
食べごたえあり。
サクサクで美味しい
2人とも気に入り、お土産に！と
求めましたが、残念ながら売り切れ
かわりにビスケットを購入してきましたが
これがまた美味しい
近くにあったら通いつめてしまいそうです