栄養満点！野菜スープ

レシピを載せるまでもないくらい簡単ですが、味が濃くって、美味しくて、お腹も満たされる冷製野菜スープを作ってみました

【材料】

好きな野菜。旬な野菜があれば尚good.
今回は、フェンネル、ズッキーニ、ブロッコリー、ニンジン、カブ、
セロリ(日本で多く食べられている部分の下の部分)を用意。ニンニクも３かけほど使いました。

＊注意としてはセロリはかなり味の主張が強いので、好きじゃない方は入れすぎない方がベターです。

　＋(プラス)　お水(ミネラルウォーター)適量

　飾りとして、バジル又はパセリ等、オリーブオイル、塩少々

【作り方】

1)皮をむく野菜はむいて、適当な大きさに切り、全て蒸し器に投入し、素材が柔らかくなるまで蒸す。

2）蒸した素材とお水適量をミキサーに入れて一気にピュレ状に。

3）お好みにもよりますが、冷製でも温製でも。
　今回は冷製にしました！バジルを飾って、オリーブオイルを垂らし、塩の花(美味しいお塩なら何でも)を少し振って。

色んな種類の野菜を沢山食べられるので、野菜不足を感じたら是非～