ハッピーバースデー

『バースデーケーキ』
ラージエスのディナーは誕生日のなどの御利用が圧倒的に多いです。

デザートにはこだわりがあり、ケーキ系はあまり作らないのですが、そういうときは別です。

お好みを聞いて、朝から気合を入れて作ります！

そして、デザートのときに・・・

照明を落とし・・・

ロウソクをつけて・・・

びっくりさせて運びます。

さらに頼まれてもいないのに、バースデーソングを１曲！

カラオケで鍛えた美声を聞かせますヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

今週の休みもカラオケに鍛えに行かなければ！

能登ハイポーク

『能登ハイポーク』
お気に入りの食材です。

豚肉は好きな食材で、いろんなブランドを試しています。

能登ハイポークは地元産でもあり、ランチにディナーにと大活躍です。

写真はロース肉に塩をすりこんでいるところ。

こうすると、熟成するにつれて旨みが増し、日持ちもするという一石二鳥のテクニックです。

大体、３日ぐらい寝かせてから使いますが、甘みがあり、味わいが濃くなります。

家庭でも簡単にできるので試してみてください。

そして・・・

これを・・・

香草パン粉焼きやグリルにして、さっぱりとしたソースで仕上げます！

豚肉はビタミンが豊富で、夏の疲労回復にぴったりです。

ぜひお試しください。

なぜこんなところに

『水槽』
仕事ばっかりしてたらいかん！

ということで、休みの日、早起きして医王山にツーリングにいってきました。

天気もよく、頂上近くの公園でパンを食べてのんびりして、

その帰りの道路にいきなり・・・

ヤマメ￥150　　ニジマス￥200

の文字が・・・

なんじゃこりゃ！（松田優作風）

よく見ると、道路の端に大きい水槽が置かれ、無人販売で川魚が売られています！∑ヾ(￣0￣;ﾉ

無人の野菜売り場は見かけますが、魚は初めてです。

誰が買うのかと思っていると、近くの小屋におじさんが昼寝をしていました。

一応管理人らしいけど誰か買う人いるのかな～ヽ(;´ω｀)ノ