本当にありがとうございます
７月も下旬に差しかかろうとしているというのに
今月初めての記事をこんな時間に書いております
実はMY旦那に７月１日付で異動がありまして、これまで１０年以上続いていた生活パターンが一変
前よりも早寝早起きしなくちゃだし、毎日早く帰って来るようになってしまった
そんなわけで、いつも記事を書いて公開ボタンを
していた時間帯にはもう寝ていなくてはならず記事を書く元気も時間もなかったという日々でした
MY旦那の身体のためにはいいことだと思うけど
私にとっては一人の時間は減っちゃうし、早く寝ないとと思うと気忙しく
早起きがつらい
クタクタの２週間でした
３週目に入ってやっと慣れてきたなと感じていますが
この歳で生活パターン変わるのはなかなかしんどいものが…
さて、あとはいつものおうちごはんですが、撮りためていたものから抜粋しましてご紹介です
昨日のメインは回鍋肉
彩に、赤と黄色のパプリカを加えました
こちらは春雨サラダでお砂糖・酢・淡口しょうゆ・ごま油を混ぜたタレに
塩もみしたきゅうりと人参・錦糸卵・ごまの具を絡めています
暑い日が続くので、我が家では最近よく酢の物を食べています
左上から時計回りに長芋の千切りにもずく酢を乗せたもの、タコときゅうりと生姜の酢の物
ところてん、肉団子の甘酢あんかけは、豚ひき肉はじめ、玉ねぎ・パプリカ・きくらげの具で作りました
こちらは一昨日作った、長芋とオクラとワカメとおかかのねばねばサラダ
MY旦那は柚子ポン酢、私は和風ドレッシングをかけて食べました
こちらは先週の土曜日のお昼に作って食べた、『ぴょんぴょん舎』の盛岡冷麺
こちらは、なめことシメジを加えて煮て冷やしておいためんつゆを、茶そばにかけたもの
万能ねぎと柚子こしょうを乗せて出来上がり
毎晩MY旦那が早く帰って来るというストレスが猛暑よりもしんどい私ですが
今年は長い夏になりそうですから、どうぞ皆さま体調管理気を付けて
しっかり食べて、よく眠って、お元気にお過ごしくださいね
更なる不定期更新になってしまうであろう私のブログですが、今後ともどうぞよろしくお願いいたします
