洗濯・掃除を済ませて、初詣に出掛けている井草八幡宮へ行って来ました
お宮参りやお散歩をしている人はいたけれど、訪ねている人はまばらで
境内に歩みを進めると青梅街道の喧騒も消えて森林浴気分
井草八幡宮にお参りして、浄化されたような気持ちになれました
このあとは今週のおうちごはんになりますが、こちらは最近お気に入りのサラダで
野菜に塩昆布をトッピングしてごま油をかけて混ぜ合わせるだけ
昆布の旨味が美味しいの
MY旦那は飲み会で一人ごはんだった火曜日は、かき揚げとかぼちゃの天ぷらと茶そば
水曜日は麻婆茄子とポテトサラダと、溶き卵とコーンの中華スープを作りました
木曜日は麻婆茄子と茹でたてのほんのり温かい豚しゃぶと温野菜のカイワレ乗せをゴマダレで
金曜日は肉じゃがと、卵焼き・ほうれん草のおひたし・プチトマトの一皿とおあげとエノキのお味噌汁でした
井草八幡宮から帰宅したらお昼過ぎだったので、お急ぎメニューの温泉卵を乗せた釜玉うどんを作りました
その後午後は、猛烈な睡魔に襲われてお昼寝しちゃった
今夜は週末のお昼ごはんに作ろうと思っていたちゃんぽんとリンガーハットの冷凍餃子の手抜きでした
