暑かったので、
元気の出そうなスタミナ系のごはんにしました
こちらは、ねばねばサラダ
先日髙島屋へ出掛けた時に、また地下食料品売り場で、おいしそうなものはないかしら～！と探して歩き、
この
サラダを買って帰ったところ、好評だったのでマネしちゃいましたぁ！
具材は、長いも・オクラ・なめこ・めかぶのねばねば素材で、最後にトマトを添えました
オクラは塩をまぶしてしごいてうぶ毛を取って、さっと塩茹でしています
なめこも湯通しして、拍子切りにした長いもとめかぶを加えて和えました
今日は和風ドレッシングをかけて食べましたが、さっぱりとポン酢でも合いそう
買って帰ったサラダには、他にわかめとクコの実が入っていました
こちらは、焼肉と野菜の炒め物
焼肉用の牛肉を塩コショウの味付け、コーンのバター炒め、
なす・アスパラ・舞茸の塩コショウ炒めを鉄板に盛り付けました
あとは
ごはんと
ごま豆腐での夕食でした以前にご紹介した 「 蛸のサラダ 」 も、今回の 「 ねばねばサラダ 」 も 『 柿安ダイニング 』 のお惣菜
柿安ダイニングさん
よく買っているとは言え、ついついマネしてごめんなさい…
