にんじんのナムルをつくりました。
にんじんを細く切ってサッと茹で塩ジャンのタレで和えただけf^_^;
簡単でおいしい料理が好きなんですが、化学調味料や添加物は
できるだけ摂りたくないですよね～
↑モランボンの塩ジャンは無添加ということなので嬉しいです♪
＜材料＞
にんじん １本
塩ジャン 大1
ごま油 小1/2
白ごま 適宜
＜作り方＞
1. にんじんを細く切りサッと茹で水気を切る。
2. ①に塩ジャン大1と白ごま、ごま油を加えて和える。
ついでに菜の花も茹でて塩ジャンで和えてみました♪
菜の花は塩ジャンのみで和えただけです。
ごま油や白ごまで菜の花の苦みや香りを邪魔しないように…
にんじんと菜の花でβカロテンがたくさん摂れそう
βカロテンは体内で必要量に応じてビタミンＡになり体内に発生した
活性酸素を除去する働きがあるそうです。
塩ジャンの料理レシピ