ワイヤークラフト講師のちえchanです♪今日はワイヤークラフトアクセサリー講座の後に、友人達と中華飲茶ランチで楽しすぎて
ついつい食べ過ぎてしまいまして
なんだか無性に、わさび醤油でさっぱりと湯葉が食べたくなり…
思ったらじっとしていられない、ワ・タ・シ
いっぱい食べたいから作ってしまおう～
と、湯葉も作れる豆乳を買ってきました
鍋に豆乳を入れ温めると…
待ちに待った湯葉が
豆乳全てを湯葉に変身させるには地道な作業でしたが、目の前に重なっていく湯葉達に大満足
出来立ての湯葉をおいしくいただけて幸せ～
手作り湯葉は簡単で良いのですが、注意点が二つほど
①汲みあげた湯葉は、豆乳に浸しておかないと黄色く変色してしまいます。
②湯葉を汲みあげていると、鍋の内側側面に徐々に成分が固まってきます。
これがなかなか落としにくく、ゴシゴシが必要ですので古い方の鍋を使用するのがおススメです。
湯葉もワイヤークラフトも、楽しみながら手作りが一番ですね
ちえchanのＨＰはこちら
http://www.lapis-wireart.com/
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