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おはようございます
今日も１２月メニューの試作と、レシピ作りなどに追われそうです～～
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さて、昨日はＣＢＣラジオの番組収録におじゃましました
実は、ラジオは初めて
雑誌やＴＶは経験あるものの、初めてのラジオ
声帯を痛めて変な声なので案じておりましたが、
音声収録はなしということで安心しました～
収録におじゃました番組は、
毎週月～金 １３時～１６時 「北野誠のズバリ」→☆
↑番組内の、
毎週水曜 １４時４９分ごろ 三州三河みりん べっぴんレシピ 「まなのつくってみりん」→☆
青木まなアナウンサーがお料理教室で作ったお料理を、
ママ目線で、ご試食を…
ということで、おいしいお料理をご試食させていただきました～
ママブロガーとして参画している
マンマ・マーマの野村綾乃編集長
からのご紹介でしたっ
こちら、ご試食です 
一品ずつ、ご紹介しま～す
☆パンを使った一口おつまみ２種☆
①カラフル野菜のクリスマス風おつまみ…
豆腐ドレッシングが絶妙でした！えびはみりんで臭み消しされていて、ほんのり甘い！さわやかな風味がたまりませんでした！
②みりんねぎ味噌ナッツのブルスケッタ…
レーズン・ナッツ・麦味噌・白ネギの絶妙なコンビネーション！
すっごくおいしかったです。実は、レーズンが大嫌いな私…。食べれました！！
レーズンとみりんの甘さがほんのりとあり、食感もよく、食べやすくてびっくりなおいしさでした♪
追伸：レーズンが嫌いなわたしは…ご一緒したもうおひとりのブロガーあきさん に「レーズン嫌いだけど食べれると思う？」と確認してから食べたのよ～。小心者ねぇ
おいしくてびっくりっ。２０年ぶりにレーズン食べましたっ
☆紅白焼きなます☆
なますね、結婚１年目のおせち料理で作って以来、
一度も作ってないの
酸味が苦手な主人が食べてくれないから…
でもでも、これなら食べてくれるかもっ！！
すっぱくないし、みりんの甘みがマイルド～、食べやすいっ
それに、火にかけているので、生とは違った食感がｇｏｏｄ！
☆白身魚と野菜のみりん蒸し☆
和風アクアパッツアです
白身魚の臭みがまったくないっ
みりんが臭み消しをして、さらに煮崩れ防止しているんだとか
絶品でしたよ～
フライパン調理も魅力的
簡単・おいしいのがいいよね～～
☆二色の洋風さつま芋 茶巾しぼり☆
さつまいもが甘くて、おいし～～～
何がびっくりって、砂糖不使用なのよっ
さつまいもの甘みと、みりんのマイルドな甘みがたまらないの～
何個でも食べれそう…
紫芋はラム酒入り、さつまいもは白ゴマが入っていて、
なんとも言えない絶妙な融合といいましょうか
とってもおいしかったです
皆様と歓談しながらご試食をいただき、
おいしくて幸せな時間でした
右から３番目、ピンクのお洋服がわたし
後ろに青木まなアナウンサー
その横、お料理教室のちえ先生
参加させていただき、本当にありがとうございました
みりんマジックの虜になったので、
早速みりんを買いにいこうと思います
三州三河みりん
↓
（株）角谷文治郎商店
http://www.mikawamirin.com/index.php
おいしい調味料でおいしいお料理作り
めざせ素敵主婦～～
なんてねっ
東海エリアの親子が輝くコミュニティ
マンマ・マーマのママブロガーとして参画しています
