お菓子教室『bébé lapin』(べべ・ラパン)主催
北澤ともこ です
大手料理教室でケーキ講師を勤めながら
自宅でお菓子教室を開催しています
2月はやはりチョコレート系のレッスンやりたいなと考え、ずっとやりたかった
マカロン・オ・ショコラ
です。
フレンチメレンゲのマカロンなので、より見極めが必要になります。
メレンゲの立て具合、マカロナージュの見極め、焼き方、などのポイントを
しっかりお伝えします。
間に挟むのは、赤ワインを使ったガナッシュです
フランスのヴァローナ社のビターなチョコレートを使い、大人な仕上がりです。
作成個数:10個
日持ち:要冷蔵
翌々日まで
料金:1名様の場合 7,500円
2名様の場合 7,000円
所要時間:約2時間30分
※終了時間は前後することがあります。お時間に余裕を持ってお越しください。
定員:2名様
持ち物:エプロン、タオル、筆記用具、
持ち帰り用のエコバックや紙袋
レッスン日程
2月
7日 (水)
10:00 残席2
14:00 残席2
8日(木)
10:00 残席1
14:00 残席2
11日(日)
14:00 🈵
14日(水)
10:00 残席2
14:00 残席2
15日(木)
10:00 残席2
14:00 米粉レッスン 残席1
18日(日)
10:00 🈵
14:00 🈵
21日 (水)
10:00 残席2
14:00 残席2
28日(水)
10:00 残席2
29日(木)
10:00 残席1
14:00 残席2
お申込み前に必ずレッスン規約をお読みいただき、ご了承の上ご参加下さい。
お申込みは公式ラインより下記内容をお知らせ下さい。
こちらからの返信をもってお申し込み完了となります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせ下さい。
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