お菓子教室『bébé lapin』（べべ・ラパン）主催
北澤ともこ です
大手料理教室でケーキ講師を勤めながら
自宅でお菓子教室を開催しています
４月＆５月のメニューは『シャルロット・オ・フレーズ』です。
シャルロット（charlotte）とは、サクッと軽いビスキュイ生地の中に、ババロアやムースを
たっぷりと詰め、フルーツなどでデコレーションしたケーキです。
今回は、紅茶風味のビスキュイ生地にいちごヨーグルトムースを詰めて、生クリーム
のフリル絞りといちごで、華やかに可愛らしく仕上げます。
ムースは混ぜるだけで簡単にできるタイプのものなので、見た目は豪華ですが意外と簡単
にできますよ。
ビスキュイ生地の絞りとフリル絞りはそれぞれコツがありますので、丁寧にお伝えしますね。
そして、お知らせがあります。
私事ですが、この度、おなかに新しい命を授かり、５月後半から産休に入らせていただきます。
再開時期は未定ですが、家族に協力してもらいながら、来年の年明け以降になるかと思いますが、
再開の目処が立ちましたらお知らせさせていただきます。
しばらくお会いできていなかった方も、産休前にお会いできたら嬉しいなと思ってお待ちしてます♡
作成個数：直径約１５ｃｍ １台
日持ち：要冷蔵 翌日まで
料金：１名様の場合 ８，０００円
２名様の場合 ７，５００円
所要時間：約３時間
※終了時間は前後することがあります。お時間に余裕を持ってお越しください。
定員：２名様
持ち物：エプロン、タオル、筆記用具、保冷剤
持ち帰り用の保冷バックや紙袋
レッスン日程
４月９日 (水)
１４：００ 残席１
４月１０日(木）
１０：００ 残席２
４月１６日（水）
１３：００ 残席１
４月２４日（木）
１０：００ 残席２
４月２９日（火・祝）
１４：００ 🈵
４月３０日（水）
１０：００ 🈵
５月３日 (土)
１４:００ 🈵
５月４日（日）
１０：００ 🈵
５月８日（木）
１５：００ 残席１
５月１０日（土）
１５：００ 🈵
５月１１日（日）
１０：００ 🈵
５月１４日（水）
１０：００ 🈵
５月１５日（木）
１４：００ 🈵
お申込み前に必ずレッスン規約をお読みいただき、ご了承の上ご参加下さい。
お申込みは公式ラインより下記内容をお知らせ下さい。
こちらからの返信をもってお申し込み完了となります。3日以内に返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせ下さい。
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