お菓子教室『bébé lapin』（べべ・ラパン）主催
北澤ともこ です
大手料理教室でケーキ講師を勤めながら
自宅でお菓子教室を始めました
先週は３回のレッスンで６名の生徒様にお越しいただきました。
遠い方は京都から、高槻市、茨木市、自転車で来られるご近所さんまで、色んな方面からお越しいただきました。
レッスン場所が阪急十三駅から１駅なので、神戸、京都、大阪、どこからでもアクセスしやすいかと思います。
レッスンをしていてみなさんおっしゃっていたのが、
「ダコワーズって意外と簡単にできるんですね」
「材料も少ないし、お家でもできそう！」
ということです。
お家でも再現していただきやすいよう、なるべく、スーパーなどで手に入りやすい材料を使用していますので、ぜひ、忘れないうちにお家でも復習していただきたいです
受講された生徒様の感想
デモを見てから作業ができるので、聞いて見て身
につくなと思います。
先生が作ったものと、自分のものとを比較し、
ここまで上手になりたい！というゴールも見え、
できる気がしました。
１つ１つの作業が分かりやすく、自宅で１人でも
作れるように説明が丁寧でした。
さっそく、今夜チャレンジしてみます。
デモンストレーションもあって、とても分かりや
すかったです。気軽に作れそうなので、また家で
も作ってみたいと思います。
作り方も複雑な手順もなく、手に入りやすい材料
なので家でも作りやすいです。絶対作ります！！
先生のデモがあるのが分かりやすくて良かった。
動画を撮らせてもらえたので、家で復習できる
し、材料も揃いやすいのでありがたいです。
何よりも、めっちゃ美味しかったです。
泡立ての見極め、混ぜ方、絞り袋への入れ方ま
で、１人でもできるように丁寧に説明してくれる
のが良いです。
温度管理や殺菌などにも気を使われていました。
とても美味しかったので、お家でもすぐに作りた
いです。
８月後半のレッスン募集中です
