（An English version is at the bottom.）
ソーマ地区にあるレコード店x本屋さんxコーヒー屋さんが一つになったカフェ
Cafe Suspiro
Eater SFによると、2022年10月にRaul Sanchezさんがオープンしました。Sanchezさんは、以前同じ場所にあったVega Coffeeでバリスタをしていたそうです。
お店の名前はメキシコのお祖父様のお店が由来で、訳すとホッとしたため息とのこと。「ローカルのインディーパンク＆ロックのレコードをお店に置きたい」と考えていたそうです。
カフェとありますが、店内でゆっくりできるスペースはなく、外に席が少しあります。
小さなスペースにレコードと音楽関連の本が置いてありました。音楽関連の影響はメキシコのご家族からのようで、ご本人もバンドを組んでドラムを演奏されたことがあります。
レコードはなかなか見かけないので貴重だと思いました。
コーヒーは、サンフランシスコのCento Coffeeを使っているようですが、お店には、Suspiroのロゴが入ったコーヒービーンズが置いてありました。
Cento Coffeeは、Cafe Vegaで8年間使われていたコーヒーでもあります。Vegaのオーナーの1人は、Cento Coffeeのオーナーだったようです。
今回は、アイスモカとラテを注文。
しっかりとしたお味。
パートナーはBlue Bottleと感じが似ていると言っていました。
ペイストリーがいくつかショーケースにあったので、いくつか一緒に買いました。
バリスタさんが作ったと言っていたので、ペイストリーは自家製のようです。
- クロワッサン
- チョコレートクロワッサン
- ハムチーズクロワッサン
クロワッサン
チョコレートクロワッサン
ハムチーズクロワッサン
チョコレートクロワッサンは小さめのサイズで食べやすく、チョコレートとのバランスがちょうどよかったです。
ハムチーズのハムはプロシュート。
潰れてしまった感じが残念でしたが、美味しかったです。
レコード店と本屋さんとコーヒー屋さんが一緒になったユニークなお店でした。
後から来た人たちは知り合いの方達のようで、和やかな雰囲気でした。
口コミ評価も良く、Horchata Latteが人気のような印象を受けたので、次回は、Horchata Latteを試してみたいです。
Cafe Suspiro
1246 Folsom Street, San Francisco, CA 94103
415-654-5314
Mon-Thu: 8am - 4pm
Fri: 8am - 3pm
Sat: 9am - 3pm
Cafe Suspiro
↑応援クリックいただけると嬉しいです！よろしくお願いいたします。
A cafe and records and books shop in SOMA;
Cafe Suspiro
According to Eater SF, Raul Sanchez opened this place in October 2022. He previously worked as a barista at Vega Coffee that used to occupy the same location. The shop was named after his grandfather’s shop (a tiendito) in Mexico. It means “a sigh of relief.”
It is a cafe but there was no tables or chairs inside but a few seats outside. We saw many records and music related books in a little space. The music related influence was from his family in Mexico and he himself played a drum in a band. He wanted to “carry local indie-punk and pop records.” It’s rare to find records these days so it must be valuable.
They use Cento Coffee from San Francisco which was also used at Cafe Vega for 8 years. At the same time, I saw a package with their own logo so I wonder if they have their own blend.
We had a iced mocha and a latte this time. They tasted good. My partner thought it was similar to Blue Bottle.
As there were some pastries in a showcase at the counter, we bought some with the coffee; Croissant, Chocolate Croissant and Ham and Cheese Croissant. The barista told us it was house-made. The size of chocolate croissant was on the smaller side and it was easier to eat. The amount of chocolate was good. They used prosciutto for ham and cheese croissant. It was too bad it was crashed a bit but they tasted well.
It was a unique space where a record store, book store and coffee shop were all combined. A few people came after us and they seemed to know each other. It was a friendly atmosphere. Online reviews were good and apparently, Horchata Latte was popular so I’d like to try next time.
Cafe Suspiro
1246 Folsom Street, San Francisco, CA 94103
415-654-5314
Mon-Thu: 8am - 4pm
Fri: 8am - 3pm
Sat: 9am - 3pm
Cafe Suspiro