（An English version is at the bottom.）
ローレルハイツ地区にあるケーキ屋さん
SusieCakes
サンフランシスコ発ではありませんが、サンフランシスコに2店舗。
ベイエリアに5店舗あるアメリカの昔ながらのケーキ、カップケーキ、クッキーがあるお店。
全て保存料を含まない材料のようです。
Susan Sarichさんが、Brentwoodで2006年に創立してから、現在カリフォルニア州とテキサス州に合計25店舗。
今回私たちが訪れたCalifornia Stのお店は2019年にオープンしたようです。 Chestnut は、2010年に。
Susanさんのお祖母様達のレシピが土台になっているようです。
エメラルドグリーンと白とピンクの色が基調のお店
綺麗な空間
ショーケースにケーキ、カップケーキ、そしてクッキーが並んでいました。
10月は、ハロウィンの月なので、ハロウィンをイメージした季節商品がありました。
また、10月は、乳がん啓発月間でもあるので、National Breast Cancer Awarenessを意識したものもありました。
テイクアウトのみです。
今回買ったもの
- チョコレートバニラカップケーキ
- フラワーレスチョコレートカップケーキ
- スージーケーキ x Komen カップケーキ
（少し形が崩れてしまいました。）
チョコレートバニラカップケーキ
バニラバタークリームがのったチョコレートカップケーキ
フラワーレスチョコレートカップケーキ
グルテンフリーのチョコレートカップケーキ。他のカップケーキよりさらに水分の割合が多いような感じで、歯につく感じです。濃厚なチョコレート。こちらもバニラホワイトクリーム。
スージーケーキ x Komen カップケーキ
こちらは、乳がん啓発月間を意識したカップケーキ。一つの売り上げごとに1ドル世界をリードする乳がん団体Susan G. Komenに寄付をするそうです。ピンクバタークリームとホットピンクシュガーが上に。スポンジ部分はバニラかチョコレートを選択できます。
カップケーキの他にケーキ版もあり、それは、売り上げごとに5ドル寄付されるとのこと。
Susanさんご自身もがんを克服された方だそうです。
アメリカでは８人に1人の割合で乳がんになる確率と言われています。早期発見で多くの人が助かるとも言われているので、早くから意識しておくと良いと個人的に思います。
どれもスポンジ部分がしっとりとしていて美味しかったです。クリームの部分は結構ずっしり感があり、甘さも結構あるので、私には量が多かったですが、恐らく甘いもの好きの方には魅力的なカップケーキだと思われます。ケーキの方がどんな感じか気になります。
箱の上には、室温で保存して、冷蔵庫には入れないようにとメモがありました。全て保存料を含まない材料のようです。
2022年から全国発送開始を開始したそうです。お誕生日やちょっとしたお礼のメッセージをカップケーキに入れられる選択肢があるのが良いと思いました。
SusieCakes
3509 California Street, San Francisco, CA 94118
415-429-2253
Tue - Sun: 11am - 6pm
SusieCakes
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Classic American cake shop in Laurel Heights District;
SusieCakes
It’s not a San Francisco original but there are 2 stores in San Francisco and 5 locations in Bay Area where you can get classic American cakes, cupcakes and cookies. Their goods are preservative-free. It was founded in Brentwood in 2006 by Susan Sarich and since then it expanded to 25 locations in California and Texas.
The place we visited in California Street opened in 2019 and the one on Chestnut Street opened in 2010. Susan’s grandmothers’ recipes are their base.
The emerald green, white and pink color gave me an impression of clean and beautiful space. The cakes, cupcakes and cookies were nicely lined in a showcase. As it was the month of Halloween, there were seasonal Halloween themed cakes. At the same time, October is National Breast Cancer Awareness Month so there was some cakes for promotions. They are for takeout only.
We bought three types of cupcakes; Chocolate Vanilla Cupcake, Flourless Chocolate Cupcake and SusieCakes x Komen Cupcake. Chocolate Vanilla Cupcake was with a vanilla butter cream on top. Flourless Chocolate Cupcake was gluten free. I thought it was more moist than other cupcakes and it was a bit chewy and got stuck on your teeth more, It was a rich chocolate with vanilla white cream. SusieCakes x Komen Cupcake was a special one for National Breast Cancer Awareness Month. “In honor of Breast Cancer Awareness Month, $1 from the sale of each SusieCakes x Komen Cupcake will be donated to Susan G. Komen -—the world’s leading breast cancer organization, you could select from vanilla or chocolate with pink buttercream and sprinkled with hot pink sugar. You could pick either a vanilla or chocolate flavor. There was a cake version and for cakes, they will donate $5 from each Komen cake sold. Apparently, Susan herself was a cancer survivor. In America, 1 in 8 women “will confront a breast cancer diagnosis in their lifetime.” I heard that the early diagnosis and detection would help very much so I personally think that it would be good to be aware of it early.
I liked their moist cupcakes. The butter cream was heavy and it was too sweet for me, though. I believe sweet tooth would love it! My partner liked them. I’m curious about their cakes.
There was a note on the box saying that “Never refrigerate.” They started shipping service in the continental United States. It was nice that they have some cupcakes you can ask for adding a message like thank you or happy birthday.
SusieCakes
3509 CaliforniaStreet, San Francisco, CA 94118
415-429-2253
Tue - Sun: 11am - 6pm
SusieCakes