秋篠の森 なず菜にて、春のごちそうをいただいてきた。
新緑の美しい草花たちがお出迎えしてくれた。
振る舞ってくださったのは酒井弘志さん、
お料理は清水善行さんの器に彩られて出てくる。
初めていただいた山菜、コシアブラの豊かな香り。
エビのふんわりと柔らかな食感も初めての感覚。
たけのこ、わらび、しらうお、アブラボウズなどなど、
新鮮な旬の食材を使ったお料理たちに舌鼓。
どれもこれも美味しくて、
表現するちょうどよい言葉がうまく見つからないなぁ。
友人ご夫婦と共にいい時間を過ごした、
愉しい春の夜ごはん。