今日も変なお天気です。
朝は青空で、今日からイースターホリデー（グッドフライデー）なのにウィンドウクリーナーが来て、窓を綺麗に洗っていってくれたんです。
きっと雨続きだったから、ちょっと晴れた隙に来たんだと思います。
私も庭に出て、ちょっと庭仕事をしてたら、雨が降り始め、ちょっと前まで止んでたけど、今度は、あられが降り始めましたよ～。
ほんと、イギリスは、1日の間に四季があるとよく言われますが、そんな感じ
昨日は、ボンの誕生日
でした。
ホリデーから帰ってきたばかりだし、ホリデー中は、色々外食してたしで、今回は、ケーキも要らないし、特別な料理も要らないと言う事で、夜は、ちょうど買ってあった和牛バーガーを食べました。
夕方から、ステップマザーとステップシスターが一緒にちょっと来て、カードとプレゼントを持ってきてくれ、ホリデー話をしながら、少しおしゃべり。
ボンもやっと体調も完全に戻り、この日は、今回のホリデーで買ってきたビールを開けて乾杯。
こちら、サリー州に住む友達に連れて行ってもらったブリュワリーショップで買ってきたビールです。
普通に美味しかったです。
ガーキンピクルス、ハラピーニョピクルスを挟んで、こちらのトリュフソースを載せて、ロケットも入れて、トリュフバーガーにしました。
こんな感じに出来上がり～。
バーガーのパテは、誕生日だったボンが焼いてくれました。
お肉焼くのは、自分でやりたいみたいです。
今回は、ボンのリクエストで、チップスではなく、日本のポテトサラダと一緒に。
食べ終わってから気づいたんですが、いつもうちでは、ポテトサラダにはりんごを入れるんですが、りんご買ってあったのに入れ忘れた～
なんかいつもと食感が違うな～って思ったんですよね。
翌朝、残ってたポテトサラダにりんごを加えました。
りんごのシャキシャキと甘味がいいアクセントになって、やっぱりりんご入りの方が美味しい
ケーキもない誕生日だったので、スパークリングは開けました。
こちらイングリッシュスパークリングワイン。
最近は、イングリッシュワインやスパークリングも美味しいのは美味しくて、人気が出てきてて、ハンプシャー州、サリー州、ケント州なんかの南部には、あちこちワイナリーがあって、フランスのシャンパーニュ地方と近いので土壌も似てて、最近はイギリスも気温が高くなってるので、美味しいワインやスパークリングができる様になってるらしいです。
たまたま、カンタベリーから帰って来る時に氷が欲しくて近くにあったAldiに寄ったら、このイングリッシュスパークリングが売ってて、せっかく南部にいるから、イングリッシュワインかスパークリング欲しいなって思ってたので、Aldiだから美味しいかわかんないけど、買ってきてたんです。（こちらのAldiでも売ってるかもしれないけど
、今まで気にしてなかったから気付かなかったし）
でも、こちらのスパークリング￡20位したんだけど、泡が大きいし、いまいちでした
美味しかったら、日本にもお土産にしようと実は、2本も買ってきたんですけどね～
こちらもサフォーク州で作られてるイギリスのBaron Bigodと言うチーズをデザートに。
これ、Bury St.Edmundsの友達に勧められて食べたんだけど、すごく美味しくて気に入って、買って帰って来たもの。
ロンドンのバラマーケットやEatalyでもチーズや生ハム買ってたけど、お腹もいっぱいだったから、このチーズのみちょっと食べました。
バターの様な濃厚でクリーミーなチーズです。
グレープは、最近お気に入りのこちらのブラックグレープ。
日本のぶどうの様に甘くて美味しいぶどうです。
このBaron Bigodは、2個買ってきたんだけど、冷蔵庫に入れて置くと開封前から、すごくチーズが臭って、冷蔵庫開ける度に臭くて、こちらの密封容器に入れてます。
この密封容器に入れて、冷蔵庫に入れて置くとチーズの臭さが他の食品に移らないので気に入ってます。
カンタベリーでは、冷蔵庫に一緒に入れてたら、水がチーズ臭くなってました
そんな訳で、特別感もない誕生日ではありましたが、家でゆったりお酒を飲みながら、美味しいご飯を食べられたので、ボンも満足だった様です。
一番は、体調が完全に戻ってお酒が美味しく飲めるのが一番ですよね～。
