土日の週末2日間Winckley SquareでSquare Food Marketが行われていました。
私達、食べたり、飲んだり大好きなので、あちこちのFood Festivalにはよく行ってますが、今回も勿論、行ってきました。
シティセンターのメイン通りのすぐ裏に位置した大きなビル？フラット？に囲まれた広場なんですが、ちょっとした公園のようになっています。
このスクエアの中で行われてるのかと思ってたら、Food Marketのストールは、その横の通りにずらっと並んでました。
午前中は、あんまりお天気がよくなかったのに、既にすごい人が来てます。
こちら、スペイン系のお店でチョリソー（ぶらさがってるのもチョリソーです）や生ハムが売っていて、奥の方の大きな鍋には、鶏肉や野菜等が入ってて、何売ってるんだろう？と思いながら、通り過ぎたんですが、後で戻ってきたら、すごい行列。
はは・・・そうですよね。
ただの肉や野菜炒めのはずがなかった～。
スペインと言えば、パエリヤですよね。
最初に通った時は、まだ準備中で米が入ってなかったので、わかんなかったんです。
Lancashire Crisps（こちらでは、ポテトチップスの事をクリスプスと呼びます）のお店。
Lancashire在住ですが、初めて見ました。
どこで売ってるんだろう？
左から2番目は、ランカシャーソース味。
ウスターソースは知ってるけど、ランカシャーソースも聞いた事ないけど・・・
後は、イギリスでは普通の塩味、チリ味、サワクリーム＆ビネガー味でした。
こんなPosh Pork Pieってお店も。
Poshとは高級な、オシャレなとかそんな感じの意味なのですが、ポークパイの上にチーズが乗ってとろけてたり・・・
確かに普通のポークパイとは違いました。
こちらのチーズ屋さんは、うちの近所のファーマーズマーケットにも毎月来てるので、何度か買った事があります。
色んな味のチーズがあります。
チャイブ味、クランベリー味、マンゴーと生姜味、玉ねぎ、マスタード等とにかくいっぱい。
そして、Lancashireのチーズと言えば、Creamy Lancashireと言うチーズがあります。
こちらのチーズは、クランブル系（ボロボロに崩れるタイプ）のチーズが多いのですが、そのタイプです。
Poshとは高級な、オシャレなとかそんな感じの意味なのですが、ポークパイの上にチーズが乗ってとろけてたり・・・
確かに普通のポークパイとは違いました。
こちらのチーズ屋さんは、うちの近所のファーマーズマーケットにも毎月来てるので、何度か買った事があります。
色んな味のチーズがあります。
チャイブ味、クランベリー味、マンゴーと生姜味、玉ねぎ、マスタード等とにかくいっぱい。
そして、Lancashireのチーズと言えば、Creamy Lancashireと言うチーズがあります。
こちらのチーズは、クランブル系（ボロボロに崩れるタイプ）のチーズが多いのですが、そのタイプです。
パイのお店。
ここのパイ、中身たっぷりですごく美味しそうだったので、私達も買いました。
すごい並んでましたよ。
ここのパイ、中身たっぷりですごく美味しそうだったので、私達も買いました。
すごい並んでましたよ。
こちらのパン屋さんもどのパンも美味しそうで、どれか買おうか？とフォッカッチャも大きくて、気になったのですが、もっと気になったのがガーリックブレッド。
今回は、そのガーリックブレッドを購入しました。
奥の方にあるアーモンドメレンゲもすごく大きくて美味しそうでした。
Winckley Squareの中には、子供が遊べるコーナーもできてました。
小さなプールは、球入れゲームらしき物、そして、右は釣りゲームでした。
そして、こんなPrestonにある建物等を真似たケーキがいっぱい並んでました。
今回は、そのガーリックブレッドを購入しました。
奥の方にあるアーモンドメレンゲもすごく大きくて美味しそうでした。
Winckley Squareの中には、子供が遊べるコーナーもできてました。
小さなプールは、球入れゲームらしき物、そして、右は釣りゲームでした。
そして、こんなPrestonにある建物等を真似たケーキがいっぱい並んでました。
右下はPreston North Endのサッカースタジアムです。
良くできてて、感心しました。
このケーキ達はどうやら、ケーキで、Preston Cake Cityを作ろう！と言う企画だったようで、別なところで、地図作成中でした。
こんな感じで、ケーキでできた建物をこの地図に並べて行って、ケーキシティーを完成させ、15時から試食だったようです。
私達は、フードマーケットに戻って、ちょうど始まったPaul Heathcoteによる料理デモを見る事にしました。
デモが始まる前に、別のブースで彼のレシピ本を売っていて、購入者には、直筆サインを目の前でしてくれていました。
このデモの為に来てたんですね～。
この日のデモは、チョコレートとラズベリーのムース、ポーチドエッグを上手に作るコツ、最後にスモークサーモンを使ったサラダで、どれもほんとにチャチャッとできちゃう物でしたが、ユーモアも合って、楽しみながら、見る事ができました。
ポーチドエッグって、なかなか上手にできなかったけど、今度、又、挑戦してみようと思えました。
昼過ぎになって、人も増えてきて、BBCも来てました。
私達もこれで、一旦、家に帰りました。
この日、購入した商品、ランチ用のパイとクリーミーなゴートチーズとガーリックが丸ごと入ったガーリックブレッドです。
ゴートチーズって、実は、苦手なんですが、ここのは試食した時に、ゴートチーズと気付かない位、マイルドですごくクリーミーでつい買ってしまいました。
ガーリックブレッドは、溝の部分にいくつも丸ごと、ガーリッククローブが埋め込まれてて、すごいニンニクの香り。
キッチンに置いてただけで、近づくとニンニク臭がすごかった。
このブレッドにゴートチーズを塗って食べたらすごく美味しかったです。
ランチとして食べたチーズ、オニオン、ポテトパイとミートポテトパイ。
私は左のチーズ、オニオン、ポテトパイだったんですが、マッシュポテトにチーズ（フードマーケットに出店してたお店のマチュアーチェダーチーズ使ってるそうです）とスライスした玉ねぎが入った物で、中身たっぷりで、大きくて1個食べきれなかったです。
右がボンの食べたミートポテトパイ。
何度か違うお店の食べた事あるけど、初めて食べた時、肉じゃがの味がする～と思ったんですが、ここのは又、ちょっと違った味でした。ポテトの角切りがコロコロ入ってて、こちらもボリューム満点でした。
ご馳走様～。
良くできてて、感心しました。
このケーキ達はどうやら、ケーキで、Preston Cake Cityを作ろう！と言う企画だったようで、別なところで、地図作成中でした。
こんな感じで、ケーキでできた建物をこの地図に並べて行って、ケーキシティーを完成させ、15時から試食だったようです。
私達は、フードマーケットに戻って、ちょうど始まったPaul Heathcoteによる料理デモを見る事にしました。
デモが始まる前に、別のブースで彼のレシピ本を売っていて、購入者には、直筆サインを目の前でしてくれていました。
このデモの為に来てたんですね～。
この日のデモは、チョコレートとラズベリーのムース、ポーチドエッグを上手に作るコツ、最後にスモークサーモンを使ったサラダで、どれもほんとにチャチャッとできちゃう物でしたが、ユーモアも合って、楽しみながら、見る事ができました。
ポーチドエッグって、なかなか上手にできなかったけど、今度、又、挑戦してみようと思えました。
昼過ぎになって、人も増えてきて、BBCも来てました。
私達もこれで、一旦、家に帰りました。
この日、購入した商品、ランチ用のパイとクリーミーなゴートチーズとガーリックが丸ごと入ったガーリックブレッドです。
ゴートチーズって、実は、苦手なんですが、ここのは試食した時に、ゴートチーズと気付かない位、マイルドですごくクリーミーでつい買ってしまいました。
ガーリックブレッドは、溝の部分にいくつも丸ごと、ガーリッククローブが埋め込まれてて、すごいニンニクの香り。
キッチンに置いてただけで、近づくとニンニク臭がすごかった。
このブレッドにゴートチーズを塗って食べたらすごく美味しかったです。
ランチとして食べたチーズ、オニオン、ポテトパイとミートポテトパイ。
私は左のチーズ、オニオン、ポテトパイだったんですが、マッシュポテトにチーズ（フードマーケットに出店してたお店のマチュアーチェダーチーズ使ってるそうです）とスライスした玉ねぎが入った物で、中身たっぷりで、大きくて1個食べきれなかったです。
右がボンの食べたミートポテトパイ。
何度か違うお店の食べた事あるけど、初めて食べた時、肉じゃがの味がする～と思ったんですが、ここのは又、ちょっと違った味でした。ポテトの角切りがコロコロ入ってて、こちらもボリューム満点でした。
ご馳走様～。