おはようございます。
今日は1月24日。
ちょうど31年前…
1994年1月に私たちのレストランがオープン
しました。
月日が経つのは早くて26歳だった私も57歳。
まだまだ元気ですが本当に早い。
特にイベント等は行いませんが
普段通りにお客様をお迎えして
心からの感謝をお料理とサービスで
お伝えできればと思います。
普段通りに…
ご利用頂いているお客様、美味しいお
野菜を育ててくれている生産者様、そして食品
強者さん、スタッフのおかげで今日を迎えることが
でき、今日を頑張って明日を迎えられたらと
思います♪
本当に感謝です。
32年目もどうぞよろしくお願いします。
▪️店舗のご案内・ご予約はこちら
完成しました｡
世界中のセレブに人気のスーパーフード
「モリンガ」の中でも最高級のプレミアム
モリンガを使用した
【ホワイトチョコレートとモリンガのガトーショコラ】
ランチより登場です。
さて
先日のワンシーン
毎月模合（モアイ）℡ご利用頂いている
ターチ会様。
今年で11年目。
本当にありがとうございます。
伊勢エビ丸ごとパスタ。
ソースはもちろん伊勢エビから取った
アメリケーヌソースでパスタを絡めました。
和牛ヒレ肉と鴨胸肉のバリエ。
上質な和牛ヒレ肉とローストしジューシーな
鴨胸肉を一皿に。
ソースはトリュフソース。
笑顔いっぱい頂きました。
また来月お待ちしています。
▪️店舗のご案内・ご予約はこちら
1月29日水曜日は【旧正月】
沖縄は2回目のお正月（地域によります）
フレンチオードブルは4種類の中からお選びください。
▪️店舗のご案内はこちら
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
昨年末のオードブルのご注文
ありがとうございました。
たくさんのご予約に心から感謝です。
1月は5日から営業スタート。
そして24日は31周年。
32年目に入ります。
1994年の創業から早いもので31年。
四半世紀を超えて半世紀へ。
これからも心温まる空間と美味しい一皿一皿、
そして人間味あふれるサービスを心がけて
一日一日を精進していきたいです。
今年も一年よろしくお願いします。
▪️ご予約・店舗のご案内はこちら
今年もあと4日。
27日は仕事納めの事業所さんが
多かったのではないでしょうか？
ラミロはオードブルで大忙しの1日でした。
フレンチオードブル（スーパープレミアム）
キャビアが丸ごと一缶、鮑、伊勢エビ
和牛ヒレ肉、フォアグラ…
今日の一番人気でした。
ありがとうございました。
年末オードブルは定数に達した為
今年のご予約を終了させていただきます。
多くのご注文ありがとうございました。
感謝。
28日、29日、30日はディナーのみの
営業です。
※ランチタイムはオードブルの準備のため
お休みいたします。
今年も残りわずか…
今日はテイクアウトのお弁当80食の
オーダーを頂きました。
いつもお世話になっていふ
お客様。
炊き込みご飯には丸ごと有機のダネネギ
そしてごぼう・キノコ。
体にも優しいをテーマに
・有機玉ねぎが甘く歯ごたえがたまらない
炊き込みご飯
・若鶏のミラノ風 ソースラビコット
・季節のキッシュ
・白身魚のエスカベッシュ
・自家製野菜のピクルス
・トリュフ入りオムレツ
ありがとうございました☆
今日は早朝からオードブルの準備
仕上げでした♪
ご予約ありがとうございました。
クリスマス・年末オードブルご予約
お待ちしています♪
年の瀬が来たんだなぁ〜と実感できる
PR｡
よろしくお願いします！
そして
お誕生日おめでとうございました♪
素敵な年をお過ごしください。
明日から12月。
飲食店は一年で一番の繁忙期。
一気にお正月まで駆け抜けたいな。
健康に気をつけてがんばろー
それでは
▪️ご予約・お問い合わせはこちらから
おはようございます♪
11月も残りわずか…
毎年みなさん頭の中で思うフレーズ…
月日が経つのは早いなぁ〜
ってことでスタート
フォンドヴォー仕込んでます。
30年作り続けてます。
ここ近年は食品メーカーさんの商品が
めちゃくちゃ素晴らしくてすごい進歩
を遂げていますよね。
人手不足も重なってより重宝されていると
思います。
私たちのレストランも人手不足
です😭
って威張っていうものではないですね。
昔から冷凍食品に対して私自身は
好意的です。
店舗のコンセプトに合えば全然
問題ない派です。
じゃーなんで自分で作っているの？
って思われがちですが、料理の世界に入り
先輩方から受け継いだいわば伝統？
変えるものはどんどん変えていいと思うし
逆に変えては行けないものは継続しても
いいんじゃないかと…
非効率かもしれませんが…
難しい話ではなくただ受け継いでいけるのは
無くしたくないな！と思っているだけ
仔牛の骨をオーブンで焼いた後の鉄板に
ついた旨みを煮出す手法（デグラッセ）
って勝手に考えるオープン前のひと時。
手作りの味はその中身は好みなので
置いといて、後世に残せるものは残したいな…
お誕生日おめでとうございました♪
素敵な年をお過ごしくださいね。
それでは
本日も素敵な一日をお過ごしください。
▪️スタッフ募集中です
ランチタイム、ディナータイム
それぞれ1名づつ
ご連絡お待ちしています。
▪️公式ホームページ
おはようございます☆
フランス料理レストランLa.miroir（ラ・ミロワール）
です。
気温21度の沖縄
日曜日の朝は気持ち良いですね。
さぁー今日も張り切っていこー
マロンの塩ティラミス
大好評！！
まずは宣伝から笑
今日も準備してますよ。
happy anniversary
おめでとうございました☆
昨日は記念日のお客様が多くご来店
いただきました。
昨日のワンシーン…
コースが終わりデザートとコーヒーで
会話が弾んで楽しい時間…そのシーンに
サプライズのケーキを…
彼女さんのびっくりした表情が緩やかに
そして瞳には涙が…
すごく喜んでくれて嬉しいシーンでした。
お客様の思い出のページに楽しい時間を
提供できて本当に良かった〜
お客様とレストランが一体となると瞬間
ありがとうございました…そしてお
めでとうございました☆
今日は休日日曜日。
素敵な時間をお過ごしください。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
【kimishimaグループ】
お誕生日・記念日・普段使いに
いつまでも心温まる人の温もり
がするレストランを目指して
皆様のお越しを心よりお待ち
しています。
◾️ラ・ミロワール浦添店
沖縄県浦添市伊祖2-30-2 201
℡098-874-3659
（営業時間）
lunch
11時30分〜15時（LO14時）
dinner
18時〜21時30分（LO20時）
定休日→月曜日
駐車場→6台
日付は変わりましたが
今日はいい夫婦の日。
多くのご来店ありがとう
ございました♪
嬉しいコメントも
アンケートにも
happy anniversary
おめでとうございました☆
今日はお誕生日・記念日のお客様も
多く、いい夫婦の日に入籍・結婚
をされた良い日なんだと改めて
感じました。
明日も多くのご予約をいただいて
います。
明日もがんばろー
っておやすみなさい💤
▪️ご予約はこちら
