ほうれん草と梅ドレッシング… | 難病LAM(リンパ脈管筋腫症)と在宅酸素とゆるく付き合う。

難病LAM(リンパ脈管筋腫症)と在宅酸素とゆるく付き合う。

難病特定疾患に指定されたLAM(リンパ脈管筋腫症)は早22年。在宅酸素も始まりました。どんどん出来ない事が増えますが、門前仲町でGRIDDLER'Sという飲食店営業中。

そこまでお久しぶりではありませんが、
ちゃんと生きております。


東大病院の先生に
肝臓の数値がよくないと言われたのが一昨日木曜日。
それから、
ごはんの時以外、ずるずる飲まないことにはしました。
当たり前の事なんでしょうけど、
出来ることを少しずつです。
いきなり、禁酒とかしちゃうと、ストレスで歯茎がはれそうなので…



今日は
梅ドレッシングの美味しい使い方を発見したの!




いつもは、ほうれん草はお浸しとか胡麻和えにするんですが

今日はたまたま梅ドレをかけてみたら…

めっちゃスッキリで美味しかったです。

お浸しに梅を叩いて入れることはあるのですが、

ドレッシングの方が色んな調味料が入ってて楽です!


ほうれん草好きさんは、是非1度やってみてください!


なんなら、サラダで使うより美味しいと思う。

結局、サラダは塩昆布とごま油…

使うドレッシングはキューピーのゴマドレだけなんです…