いよいよ週末ですが土曜から雪かも
こんな日はお鍋におでんにラーメンに・・・煮込みかな
今晩ガムテープのような牛すじの生肉を頑張って
牛すじ煮込みをつくってみました
※買ってきたお肉の画像を撮り忘れたので・・
こんな感じ（イメージ）かな・・ これよりもっと安っぽいスジ肉です
牛すじ しょうが ネギ（青いとこもね） 大根
お水に醤油 お酒 はちみつ です
あくを除きながら1時間ちょいコトコト煮込んだら一丁上がり
牛すじって激安だけど見た目がガムテっぽくてちょっと
だけどお肉をお湯でさっと湯がいて切ると簡単に切れました
意外と簡単おつまみ です
翌日まで持ち越すとトロトロ加減がＵＰしてうまみが増しそう
なのでちょっとだけ食して明日のおつまみに保存です
こんな感じにできました
こんにゃく入れるの忘れました
今回ハチミツが余ってたので使ってみましたけど
砂糖の甘さとは違うなめらか～な甘さで私は好きかも
牛すじもいいけど、お正月に実家で皆にごちそうをしようと
昨日 ネットショッピング～ をしました
それは・・・・かに 蟹
お正月くらいは豪華に かにしゃぶ～
【送料無料】かにしゃぶ天国 2.0ｋｇセット
（ズワイガニ棒肉・肩肉 さらにほたて付き） 蟹鍋 かに通販
殻をむかずにカニ脚だけをしゃぶしゃぶして食べるの
これがやりたい
お金持ち様にはわからないでしょうけど
一般庶民のお正月の贅沢な楽しみなのですよ
でも生鮮品・・・というかこの手のもの
通販で初ショッピングなんですけど
大丈夫なのかな～？って不安もあり期待もあり
今訳あり商品を激安価格で・・ていうの流行してるので
一度のっかってみようとチャレンジ・・・
お正月前に届いたら・・・
画像をしっかり激写してネットショップの画像と
きっちり見比べてみます
皆様は今夜のメニューは何にしますか
週末はランチ・レポをして来ようと思ってます
頑張って激写してきますね
では皆様またお会いしましょう
