和菓子/玄樂逸品
芦屋駅
芦屋市東山町4-9
http://ashiya-rakuzen.net/
★玄樂おはぎ イロイロ(３)
今週は、芦屋樂膳の、玄樂おはぎを
食べ比べ。
―玄とは、｢黒｣｢奥深い道理｣を
意味する言葉です。
玄米、黒米、黒豆、黒糖など
素材のままの良いところを
楽しんで頂きたい、
それを｢玄樂｣と呼んでいます。―
玄樂おはぎの、みなさん↑
●抹茶おはぎ ￥170
―黒ミツをかけてお召し上がり
いただくことで抹茶特有の苦味と
コクのある甘さが
絶妙にマッチします!
お好みで黒ミツをかけて
お召し上がり下さいませ―
今日は、抹茶おはぎ。
とても美味いんだけど、気になったのは、
『苦味～
チョット、苦味～
』
黒ミツをかければよかったんだけど、
きなこに、全部かけてしまったので
もう、残って無かったんだよね。。
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