↑KANEFUKU STORE(金福ストア)
ゼンゼン知らないお店だったんだけど、なんか美味そうなニオイを感じたので、
おこのみやきを食べてみることに。
↑おこのみやき ￥500 サニーレタスが別のパックに入っていて、超本格的
メニューの写真は、どう見てもバインセオなので、
「バインセオ、１つ」と頼むと、
「はい。バインセオ、１つ～！」
とブース内に向かって、オーダーを通すお店のお姉さん。
知らない人にも、わかりやすいように“おこのみやき”って書いてあるけど、
やっぱり、バインセオのようだ。
おこのみやきといっても、日本のものとは全く違う。
米粉をベースにした生地を、クレープのように焼いたもので、皮は薄くてパリッパリ。
ほんのりとココナッツミルクの香りがするのも特徴。
生地にエビや豚肉、もやしなどをたっぷりのせて焼きあげ、
サニーレタスなどに包んで、タレにつけて食べるものなのだ。
酢やヌックマム（魚醤）をベースにしたタレ「ヌクチャム」が超美味。
今日も一発目から、大当たりだ。
２品目は、比較的行列が短かったベトナム大使館のブースで、フォーを。
↑フォー ￥400
さすが大使館。
その辺のお店より、断然美味いぞ。
どうして、行列が短いのか、謎。
↑バインセオ サイゴン
有楽町のお店に行ったことはあるけど、“大辛バインミー”が超気になったので、食べてみることに。
↑大辛バインミー ￥550
最初のうちは、辛くなかったけど、真ん中に近づくうちに、
徐々に辛さが、増してきた。
どうやら、辛味ソースが、はじまでかかっていなかったモヨウ。
それはともかく、レバーペーストの味わいが、とても効いていて、超美味いぞ。
『ンゴーン～！ ンゴーンすぎる～！！』
どれもこれも美味くて、大満足の１日。
今から、来年の、ベトナムフェスが、超楽しみだ。