新秋津
東村山市秋津町５-13-42
http://www.kagetsu.co.jp/index.html
期間限定 コラボラーメン
●つけめん TETSU ￥750
─花月嵐に有名ラーメン店
コラボシリーズ第５弾となる新作ラーメン
『つけめんＴＥＴＳＵ嵐げんこつスタイル』が登場。
すっかり定着した 感のある
有名ラーメン店コラボ企画の５回目となる今回は、
つけめん界において知らないものはいないという
“時代の申し子”との呼び声も高い
『つけめん TETSU』グループ創始者、
小宮一哲氏とのコラボになります。
今回登場する
『つけめんTETSU 嵐げんこつスタイル』は、
これまで登場してきた
有名ラーメン店コラボシリーズとは、
その趣を一新する試みが
小宮氏から提案されました。
「花月嵐さんの看板 商品
“嵐げんこつらあめん”とコラボした、
今だけ限定のつけめんを作りたいですね。」と。
そして、全くオリジナルな
『つけめんTETSU 嵐げんこつスタイル』
が誕生しました。
さあ、暑くなるこれからの季節に、食べ易く、
元気の湧いてくるコラボ作品をご堪能ください!! ─
麺…『つけめんTETSU』同様に、
小宮氏が絶対の信頼を寄せる
『村上朝日製麺所』のオリジナルブレンド小麦を
導入した麺を使用。
モチモチした弾力のある食感が誕生しました。
スープ…『つけめんTETSU』の濃厚豚骨魚介ながらも、
角の取れたつけ汁に、
嵐げんこつらあめんの背脂とスープを融合。
生ニンニク生しぼりを入れると
パンチの増した味わいになります。
半分くらい食べたところで、“激辛壷ニラ”を投入。
辛味が加わったことにより、
パンチが増して、ますます美味に。
『美味～！ 美味すぎる～！！』
ただ、冷たい麺をスープにつけていくと、
ドンドンスープがぬるくなってしまうのが、
残念なところ。