鎌倉
鎌倉市雪ノ下3-4-6
http://r.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14009802/
長谷から、段葛を通って、
以前から気になっていた、日本茶カフェへ。
↑桜並木は、残念ながら、三,四分咲きくらい。
今週末あたりからが、見頃になりそうな感じだ。
モダンな外観から想像していた通り、
店内はゆったりとしていて、とてもハイセンスな空間だ。
メニューは、お茶と和菓子のセット。
お茶は、玉露、煎茶２種、抹茶、ほうじ茶、
くき茶の６種から選べるということで、玉露と、抹茶を。
今月の和菓子は「初桜」と「花便り」の２種類。
それぞれ一つずつオーダーした。
玉露は、60℃位のぬるめのお湯を使うのが、
本来の入れ方との事。
一杯分しか入らない小さな急須で、
お店の人が丁寧に入れてくれる。
これが、玉露本来の香りと、味わいなのか。
「花便り」は、とても上品な味わいで、
最後にほのかに感じる塩味が秀逸。
右の小皿に入っているのは、茶葉の佃煮。
これがまた美味で、
思わずご飯が欲しくなってしまったほど。
↑抹茶と、「初桜」。
「初桜」は、いわゆる桜餅のよう。程よい甘さで、美味。
また、じっくりと落ち着いた時間を過ごしたいときに、
再訪したいお店だ。