秋晴れの京都より、お肌も心もピンと上げる健美鍼灸師の岩井です
ジャ～～ン
今日の差し入れ
りんごと柿と、食用菊と、本わらび餅
この本わらび餅、お昼間に少し味見
はじめて食べたのですがホッペ落ちそうになる美味しさ
色んなわらび餅食べてきましたけど、オススメです
京都成寿庵（京都市北区）さんです
ほんと美味しい
仕事終わるまでに無くなりそうな予感（笑）
そして、食用菊
あまり京都では馴染みの薄い食べ物。
以前、いただいた時に菊が食べられることにビックリ
食べて美味しさにまたビックリ
そして最近、自分が食べるものの効能を調べるのが大好きな岩井
食用菊も調べてみました～
菊そのものの解毒効果に関しては、株式会社ポーラの研究により、生体内の解毒物質「グルタチオン」の産生を高めることが発見されている。
また、食用菊としては、日本大学薬学部・理学部 山形県衛生研究所により、発ガン効果の抑制・コレステロールの低下・中性脂肪を低下させる効果の研究結果が発表されている。
栄養面では、ビタミンやミネラルが比較的に多く、特にβ-カロテンやビタミンC、葉酸をはじめとしたビタミンB群などの抗酸化作能力の高い栄養素を多く含む。さらに、紫菊花には抗糖化作用があるとされ、アンチエイジングの観点からも注目されている。（いつもお世話になっておりますWikipediaさんより）
な、な、な、なんと
私の大好きな『ワード』
『解毒（デトックス）』や『抗酸化』、『抗糖化』、『アンチエイジング』が揃ってる美容にも健康にも良いまさに健美な食べ物だったんですね！
あ～晩御飯楽しみです
今日もブログおつきあいいただきましてありがとうございました
明日も一日、皆様にとって素敵な一日でありますように
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