こんにちは！ラキ田ラキ子です。
アメブロで一番ケチくさいブログを
目指しています（笑）
見てくださる方フォローしてくださる方
ありがとうございます！
いいね！がお返しできていません！
ゴメンナサイ！
さて世間はボーナスが出たという声が
チラリホラリ出てきていますね
我が家はボーナスに関しては
あ、一応言っておくけど明日ボーナスだから
うん、わかった。終了です。
とりあえずボーナスが出たらＯＫです
ちなみ我が家のボーナスは
大企業や公務員の平均支給額を
ニュースで見ると私の目が
吊り上がるのが分かる
ぐらいの金額です
ボーナスは
次女の自動車教習所費用の
クレジットカードの請求も来ているし
（ポイントがもらえるのはうれしい）
長女、次女の後期の学費
まだ先だけど次女の成人式の
費用などその他もろもろ考えたら
使えませんよ。
大体ボーナスは手つかずで口座に
放置プレイです
というのも私はこの方のおかげで
経済に興味を持ち始めて
ネットの
プレジデントオンラインを
よく見ています
その中に家計診断のコーナーが
ありまして
突然ボーナスが無くなった
家庭の家計簿を見て
ヒイイイイイイとなり
ボーナスに頼る家計はやめておこうと
しみじみと思ったのです
作ってみたかった棒となすの画像
なので住宅ローンのボーナス払いは
利用していません
ボーナス払いは利率も損だって
聞いたので余計ですよね
ただ前回冬のボーナスで
主人に眼鏡代を上げたのですが
結局買っていないんですね
車用や職場用は大丈夫ですが
家用の眼鏡が明らかに
ひん曲がっているんです
５０過ぎた
おっちゃんには
それは痛い
だから今回も眼鏡代を
あげようか考え中です
主人は散財するタイプではないので
前回の眼鏡代は何か有効に
使われたようです
以前はいきなり空気清浄機が
増えていました
というわけでボーナス記念ということで
この時に買ったなすを使って
ご飯を作ります
まず４本全部厚めの
斜め輪切りにします
そして真ん中に切れ目を入れます
全部切らないのがポイント
そして解凍した豚ミンチに
醤油と塩コショウをします
ちょっと味が濃い目の方がいいです
豚ミンチを混ぜてなすに詰めていきます
イメージは
パックマンの口に
豚ミンチをねじ込む
感じです
パックマンの口が裂けないように
注意
以前はなすを輪切りにしたものを
両面小麦粉を振って
豚ミンチを挟んで衣をつけてと
めんどくさいことをやっていました
かなりの確率で
ミンチとなすがはがれてしまうので
結構なストレスになりまして
この方法に落ち着きました
この
パックマン方式にすると
小麦粉もいらないしお肉も剥がれないし
ラクですよ☆
詰め終わりました
小麦粉にお水を入れて
固めに衣を作ります
衣をつけて次々に揚げていきますね
色が変わってきましたね
揚がったら立てて油を切ります
なすは油吸いますよね
ブレたけど最後のなすですね
衣がほとんど残らずに
済んだのも自己満足の
ポイントです
出来上がり☆
小さいのはお弁当のおかずです
出来上がりはこんな感じです
そして盛り付けのセンスは皆無です
娘たちはコレが大好きで
よろこんで食べていました
たっぷり
ポン酢をかけていただきます
このなすは４本で１８０円
豚ミンチは半額で１１７円
（
ここは譲れないポイント（笑））
ここは譲れないポイント（笑））作るのはちょっとめんどくさいですが
３００円弱でこのボリュームが
出来るのでお得ですよ
なすの旬ならもう少しお安くなると思うし
豚肉はビタミンＢ１が豊富で
暑い時期に摂りたい栄養です
私なりに作り方を
簡略化したので
まだ
短時間でできると思います
パックマンなすの
豚ミンチはさみ揚げ
よかったら作ってみてくださいね
昨日の記事が12位に
ランクインしていました
私が罰ゲーム食らった
お話です
ハッシュタグランキングの
専門学校生の部で１位を
いただきました
今日の献立もうれしい
見てくださる皆様いつも
本当にありがとうございます
登録してくださった方ありがとうございます
メールで来るアンケートとクリックチャンス
週に一回来るくじ
スマホのタップくじでコツコツ貯めています
ゲームとアンケートでポイントを貯めて
Ｔポイントにしています
ＬＯＨＡＣＯの注文に使っています
ゲームとアンケートしかしていませんが
結構貯まります
ポン活はコレで賄っています
アプリからではなくブラウザから
お願いいたします
なすは一番安い時には
農家の方の持ち込みコーナーが
充実しているスーパーで
一袋１００円ぐらいになるので
うまくいけば２００円ちょっとで
この量を作ることが出来ますよ
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