皆さん、こんにちは
滝宮のレディスかわにしです
先日、ご近所の方に初夏の風物詩
スナップエンドウを頂きました
シャキシャキ食感とほんのり感じる甘味が
魅力のスナップエンドウ
旬にしか出回らない野菜ですよね
肌を健康に導くコラーゲンの生成に必要不可欠な
ビタミンCが豊富です
ビタミンCは体内では生成できない栄養素のため
食事からとることが大切とされています
他にもダイエット効果が期待できるビタミンB1
貧血を予防する葉酸
腸内環境を整える食物繊維
むくみを解消するカリウムなど
美容に嬉しい成分がたくさん
スナップエンドウの栄養素を効率よく摂取するために
油と一緒に食べたり加熱時間をなるべく短時間にしたり
スープなどにして汁ごと食べるのがおすすめです
旬のスナップエンドウ
美味しく召し上がってくださいね
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