菓子舗間瀬 「伊豆 逢初」

伊豆のお土産に購入した、菓子舗間瀬の「伊豆 逢初」をいただきました。

菓子舗間瀬は、明治5年創業の老舗のお店です。原材料やお水にこだわったお菓子作りをなさっているそうです。

公式サイトより～

熱海の名所「伊豆山神社」に伝わる、源頼朝と北条政子の「逢初橋」の物語に因んだお菓子です。厳選したさつま芋とフレッシュバターの入った黄味餡を小豆餡で包みじっくりと蒸し上げました。ほろほろとした口溶けをお楽しみいただけます。

口溶けがよく、とても美味しかったです。

https://www.mase-jp.com/lineup/%E4%BC%8A%E8%B1%86%E9%80%A2%E5%88%9D%E3%83%BB%E5%90%89%E7%A5%A5/ 

伊豆逢初・吉祥 | 伊豆・熱海の老舗和菓子舗「菓子舗 間瀬」