こんばんは。
さいたま市見沼区で「人生がより豊かになるお菓子教室Vanille(ヴァニーユ)」を主宰しているVanillaこと堀江紀子です。
今日もすごい風でしたね~。
愛犬の散歩で砂埃がすごかったです・・・。
さて、フレジェのレッスンは増設した日程もお陰様で満席となりました。お申し込み下さった皆さま、ありがとうございます^^
今回レッスンで作るサイズは12㎝と小ぶりなのですが、ぎーーっしり苺が詰まっていますよ
せっかくなので、断面をお見せしたいと思います^^
「萌え断」って今も言うのかしら^^;
カットの仕方も大切なので、その辺もレッスンでしっかりお伝えしますね!
4月後半からのお菓子も試作しています。
生地に抹茶を使いますが、開封して少し時間が経ってしまっていて色がきれいに出なかった
なのでビジュアルいまいちでしたが、イメージ通りの美味しさ
そう、この「抹茶と苺のケーキ」名前がまだないんです・・
名前募集中!(違うか?^^)
母の日ギフトBOXのレッスンもあるので、「抹茶と苺のケーキ」(仮)は、4月に関しては20日以降3日間くらいになりそうです。
あとは5月のGW明けにも設定する予定です
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明日は久しぶりに午前・午後とレッスン!
ちょっと緊張する~
生徒さまたちと楽しくショソン・オ・ポム、作りますよ^^
またレポートしますね。
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