こんばんは。
さいたま市見沼区で「人生がより豊かになるお菓子教室Vanille(ヴァニーユ)」を主宰しているVanillaこと堀江紀子です。
久しぶりの雨ですね・・。
あまりにも乾いていたので、潤う感じが嬉しい^^
さて、ご依頼を頂き昨日ひさーしぶりにシフォンケーキを焼きました。
私が作るのはもちろん、イルプルーのレシピです。
一般的なシフォンケーキのレシピとはずいぶん違うと思います。
材料も、食感も・・・。
私にとっては、これぞシフォンケーキ。
このシフォンケーキも含まれる、基礎コースのメニューを現在見直しています。
昨年度はコロナの影響を考え途中で終了してしまったのですが、リニューアルしてまたスタートが切れたらと。
開始時期は、春はもしかしたら間に合わないかな・・?
新・基礎コース情報も少しずつUPしていきますね!
寒いし、明日は雪の予報も・・・?
皆さま、暖かくしてお過ごし下さいね!
素敵な週末を!
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