冷製パスタ

先日、期間限定の、ウニの冷製パスタを食べました(^^♪

そうめんのような細い冷製用のパスタで、上にこんもりとウニが乗っかっていて、とても贅沢なランチでした。

我が家でも食べようと昨日作ったのは、

大根おろし＆シーチキン＆万能ねぎを上に乗っけて、ポン酢をかけた和風パスタ。

（ウニはさすがに高くて買えなかった(^^;）

パスタそのものはカッペリーニを使いました。

作り方は簡単だけど、なかなかウマい（自画自賛）！

暑い日が続く中、涼しい食事となりました～。