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こんにちは。
茨城県ひたちなか市
フレンチスタイルのお稽古サロン
La Crème
ブログにご訪問いただきましてありがとうございます。
９月になりました
レッスンのご予約お問い合わせ
ありがとうございます。
今後のレッスン方針や日程など
個別にご連絡差し上げております。
よろしくお願いします。
さて
フランス菓子のレッスンでご紹介している
Pâte de fruits
パート ド フリュイです。
Confiserie
コンフィズリーという砂糖菓子のジャンルになります。
フランス産の新鮮なピューレを使います
特に酸味のあるフルーツを使いましが、今回は
カシス フランボワーズ パッションフルーツ アナナ
で作りました
画像はカシスとパッションフルーツです
La Crème cours de Pâtisserie
Pâtisserie Française