桜が咲きほころぶ吉祥寺。
桜のロールケーキレッスンと
アフタヌーンティーパーティでした♪
色と香りのキャンドル&フラワーセラピー♪
ｱﾛﾏ&ｷｬﾝﾄﾞﾙﾗｲﾌ協会代表 福岡里紗です。
サロネーゼなら誰しも憧れる
木村恭子先生が主宰されるお教室
ホームハーモニー♪
恭子先生とは昨年、サロネーゼ倶楽部の
イベントでご一緒の時に初めて
お話させていただきましたが、それ以来
エレガントなのに、とってもチャーミングで
フレッシュな先生に魅了されています。
今回は、とっても久しぶりの（笑）
ロールケーキのレッスンです。
桜のお花の色や香りを閉じ込めた
素敵なロールケーキ♪
中には、桜のお花や葉のエキスを閉じこめた
ジュレとさわやかなヨーグルトクリームが
ふんわり入っています。
手が込んでいるケーキなのに
先生考案のレシピだとブランクのある
私にも失敗することなく出来ました。
ご一緒の皆さまもフランクで
笑いの絶えない楽しいレッスンでした。
ロールケーキが完成したところで
先生がご用意くださった春の香りが
いっぱいのキッシュや桜のお結びなど
和風にしつらえたお重の
アフタヌーンティーパーティ！
お紅茶も和の香りのスッキリと深い味わいでした♪
お部屋の中も、お庭もため息がでるほど美しい・・！
訪れる人を優しくつつみこむ温かさと
さりげないようでとても手の込んだエレガンスを
感じる、恭子先生ならではのサロン。
また行きたいと誰もが思うはず・・。
次回もぜひ参加したいと思います♪
