こちらのお店は、以前、
スーパーとして紹介したのですが、
今回は
お寿司屋さんとして紹介します( ´ ▽ ` )ﾉ
Sakanaya Boston
Sakanaya Bostonは、
ボストンやケンブリッジの西、
ニュートン（Newton）にある
日本人が経営している
魚に特化した
小さなローカルスーパーです。
ボストンの信頼できる市場や、
東京の築地をはじめとする
世界中の市場から
直接魚を仕入れています。
産地に関わらず、
新鮮で質の高い魚を
提供しているそうです。
お寿司・海鮮丼の注文もできます。
今回、注文したのは、
Party Pack A（$38.25）です。
・まぐろ 5貫
・サーモン 4貫
・ひらめ 4貫
・はまち 4貫
・今日の魚（この日はイカ） 4貫
・いくら 2貫
・うに 2貫
という構成です。
注文を受けてから握ってくれます。
シャリは小さめですが
寿司ネタは大きくて美味しく、
日本で食べるお寿司と遜色ないです。
ちなみに、日本では、
30～40cmくらいの大きさだと「はまち」
成長して80cm以上になると「ぶり」
と呼ばれますが、
英語ではどちらも「Yellowtail」です。
（「Japanese Amberjack」ということも
あります）
この日は
3泊4日の旅行から帰ってきた
翌日だったので、
旅行中、
ハンバーガー・フライドポテトなどの
アメリカ的な食事が続き、
米や生魚に飢えていました。
ロール寿司のような
アメリカ的なお寿司ではなく、
日本らしい握り寿司が
食べたかったので、
Sakanayaさんで
握り寿司のテイクアウトをしたのです。
とっても美味しかったです(*^^*)
ごちそうさまでした★
好きな海賊といえば？
→マサチューセッツ州に
住んでいるよしみで、
ベラミーを挙げておきます。
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