皆様はドバイチョコレートを
いただいたことはありますでしょうか?
ドバイチョコレートとは、
2021年に創業された
ドバイのショコラティエ
「FIX Dessert Chocolatier」が生み出した
チョコレートです。
Fix Chocolate Bar
中でも
「Can't Get Knafeh of It」という商品が
元祖といわれていて、
チョコレートの中に
・ピスタチオペースト
・中東のお菓子によく使用されるカダイフ
を混ぜ込んだものが詰まっているのが特徴です。
カダイフ(Kadaif)とは
地中海周辺地域などでよく使用される
小麦粉と水から作られる極細の糸状の麺で、
サクサクした食感が特徴で
魚やエビなどの揚物の衣や
お菓子に使用されたりします。
ドバイチョコレートは
SNSなどを通じて世界中で人気を博し
現在では世界中で
模倣した「ドバイスタイル」のチョコレートが
販売されています。
トレーダージョーズ(Trader Joe's)
Trader Joe'sは、
1958年
カリフォルニア州(CA:California)
ロサンゼルス郡(Los Angeles County)にて
Joe Coulombeによって創業された
スーパーマーケットチェーン店です。
創業当初はコンビニのような形態でしたが、
1967年
「Trader Joe's」という名称の最初の店舗は
カリフォルニア州
パサデナ(Pasadena)で開業されました。
現在では、
西海岸
カリフォルニア州
モンローヴィア(Monrovia)と
東海岸
マサチューセッツ州(Massachusetts)
ボストン(Boston)に本社を置いています。
Pistachio Dark Chocolate Dubai Style($3.99/3.52Oz)
トレジョでもいつからか(昨年の夏頃?)
「ドバイスタイル」のチョコレートが
販売されるようになりました。
PATIS LOVE
こちらの商品は
・チョコレートにはダークチョコレートを使用
・フィリングの50%にピスタチオを使用
というのが特徴です。
一般的なドバイスタイルチョコレートは
フィリングの約33%に
ピスタチオを使用しているので
一般的なドバイスタイルチョコレートよりも
贅沢な仕上がりになっていると言えるでしょう。
上の写真は
全体の1/4のサイズにカットしたものです。
(気が付いたら
既に夫に食べられており
全体像の写真でなくてすみませんm(__)m)
【まとめ】
元祖であるFIXのドバイチョコレートを
食べていないので
比較はできないのですが、
現在の為替レートで約600円/約100g
という価格を考えると
購入する価値はあるのではないかな?
と思います。
【余談】
気がつけばもう半年近く
ブログを書いておりませんでしたm(__)m
ブログの編集はいつも
パソコンでおこなっているのですが、
そのパソコンの使用年数がかさんでいるためか
動きが非常に重く
編集する気が失せていたのです(-_-;
最近ようやく新しいパソコンに買い換えたので
またぼちぼちブログを書きたいと思います。
よろしくお願い致します。



































































































































































































