ボストンの地下鉄(MBTA)
レッドラインの
セントラル駅(Central Sq. Station)から
数分ほどの場所に、
昼過ぎまでしか営業していないのですが
いつも人が並んでいるレストランがあります。
今回は
Brookline Lunchという
朝食・ブランチ専門のレストランを
紹介します。

Brookline Lunch
(インスタグラム:@brookline.lunch)
Brookline Lunchは、
1989年、
Jamal Abu-Rubiehによって開業された
朝食・ブランチ専門のレストランです。
写真では見えにくいのですが、
お店の看板には
「Brookline Lunch
Home Cooking since 1937」
とあります。
創業当初は
ギリシャ料理を中心とした
朝食・ブランチ専門のレストランでしたが、
1989年に
Jamal Abu-Rubiehが
Brookline Lunchを買い上げた時に
メニューに手を加え、
当初のギリシャ料理はもちろん
中東料理・フランス料理・アメリカ料理など
メニューの幅を広げています。
しかし、昔と変わらず
ジャム・ソースなども自家製で
手作りにこだわり、
また、
野菜などは缶詰など保存食品は使用せず
新鮮な食材を使うようにしているそうです。

ヨルダン出身のJamal Abu-Rubiehは
当初はアメリカでエンジニアとして
働くつもりでした。
しかし、
人々が楽しそうに
食事を楽しんでいる姿を見るのが好きだった
Jamal Abu-Rubiehは、
エンジニアではなく
料理人になることにしたのです。
現在のBrookline Lunchのメニューが
幅広いものになっているのは、
・ギリシャ料理:創業当初からのもの
・中東料理:ヨルダン出身の彼が家族から教わってきたもの
・アメリカ料理:学生時代にアメリカのレストランでアルバイトしたもの
・フランス料理:大学卒業後、フランスのレストランで修行したもの
と、
創業当時のものと彼の歩みが合わさって
進化したものなのだと思います。
また、
朝食・ブランチのみの営業としているのは、
彼の母国ヨルダンでは
「朝食がとても重要で、
王様のように朝食を食べ
貧乏人のように昼食もしくは夕食を食べること」
と言われて育ってきたからなのだそうです。

店内はカジュアルで賑やかな雰囲気です。
お客さんは、
お店の近所に住んでいる方や
お店の側に会社のある方、
マサチューセッツ工科大学などの学生が
多い印象です。

・OMELETTE ~ULTIMATE~(上)
・BAKLABA PANCAKE(下)
の2点です。
メニューは
QRコードを読み取るタイプではなく
紙のメニューがラミネートされたものを
渡されました。
OMELETTE ~ULTIMATE~($15)
・野菜
・チェダーチーズ
・ベーコン
・ハム
・チキン
・ソーセージ
が具材として入ったオムレツです。
オムレツの上に
具材がのっているような造りで、
卵の姿が見た目にはわかりません。
BAKLABA PANCAKE($15)
[参考]Baklavaとは
オスマン帝国時代に生まれた
トルコ料理で定番の甘いデザートです。
薄いフィロ生地の間に
刻んだピスタチオ・アーモンドなどを挟み
バターを塗りながら
薄いフィロ生地を何層にも重ね、
焼き上げたらシロップをかけます。
甘いパイ生地のケーキのような
感じです。
フワフワのパンケーキの上や間には
ウォールナッツ・ピスタチオが
散りばめられ、
バクラヴァの生地がトッピングされ、
ローズウォーターシロップが
たっぷりとかけられています。
まさにバクラヴァのパンケーキ版
といった感じですが、
食べ応えは
かなりずっしりしたものになります。

夫婦2人では
炭水化物をこんなに食べ切れるはずもなく
食べ残したものは
持ち帰ることになりました。
【まとめ】
味は美味しく、
量のわりにお値段はリーズナブルな印象です。
今回は注文していませんが
シャクシュカ(Shakshuka)などの中東料理や
トルココーヒーなどもありました。
ボストンの地下鉄(MBTA)
レッドラインの
セントラル駅(Central Sq. Station)から近いので、
マサチューセッツ工科大学の見学などの
観光中の朝食・昼食に適している
と思います。
難点は、
支払い方法が
「Cash Only(現金のみ)」
であることでしょうか。
是非一度試してみて下さい。

賭けに勝ったことある?
→麻雀は好きですが
ゲーム対戦ばかりなので
賭けたことはないですね。
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よく食べるおやつは?
→ポテチとチョコレートです。
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はちみつをかけると美味しいものは?
→ヨーグルトに入れるのが好きです。
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何歳でお箸使えるようになった?
→覚えていませんが
幼稚園の頃には使えていました。
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最近ハンコを使ったのはいつ?
→アメリカで使用することは殆どないです。
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ハムの美味しい食べ方教えて!
→何もつけずそのまま食べるか
パンに挟みたいです。
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バナナの保存は冷蔵派?常温派?
→どちらかというと冷蔵派です。
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好きなチャーハンの具材は?
→自分で作る時は
卵・ネギ・チャーシューは入れます。
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今一番ハグしたい人は?
→家族でしょうか。
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お酒に合うお気に入りのおつまみ教えて!
→お酒の種類にもよりますが
ミックスナッツがほしいです。
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山に向かって叫びたいことある?
→特にありませんが
無難に「ヤッホー」と言いそうです。
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大自然の中で暮らしたいと思ったことある?
→ないです。都市部の方が好きです。
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夢で故人と逢ったことある?
→覚えている限りではないです。
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何泳ぎが得意?
→どれも苦手です。
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平和と幸せを祈ろう!
→戦争・紛争などによって
そこに関わる人々が失われることも
もちろん、
遺跡などの歴史物が失われるのも
残念です。
全世界が平和であることを
祈るばかりです。
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あなたが健康を願う人はだれ?
→まずは自分自身の健康を保ちたいです。
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パイン入りの酢豚はあり?なし?
→出てきたら食べますが
自分では作らないと思います。
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好きなごはんのお供は?
→海苔・生卵・明太子あたりが
あると嬉しいです。
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俳句を作ったことはある?
→覚えていませんが
国語の授業などで
作ったことがあると思います。
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蚊の対策グッズ教えて!
→あまり蚊に刺されないのですが
強いて挙げるなら
虫よけスプレーくらいです。
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献血したことある?
→ありません。
医療人なのにすみません…。
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最近撮ったお気に入りの写真は?
→毎日何かしら写真を撮っているので
「お気に入り」は難しいですね。
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リラックスできる楽器の音は?
→ウクレレやマンドリンの
ポロンポロンとした音色は
心地いいですね。
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好きなお酒教えて!
→日本酒なら辛口
4大スピリッツならウォッカ
が好きです。
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一度は行きたい旅行先は?
→行ったことがない場所には
どこでも行ってみたいですが、
世界三大瀑布の残り2つは
見てみたいですね。
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高いところは好き?嫌い?
→好きでも嫌いでもないです。
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なんやかんや戻ってきてしまう場所は?
→大切な方がいる場所です。
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憧れる習い事は?
→バイオリンなど
道具にお金がかかりそうなものは
手を出しにくいので憧れます。
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よく焼く派?ちょっと生派?
→ちょっと生の方が好きです。
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一度でいいから冒険してみたいことある?
→毎日が冒険だと思います。
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一番好きな野菜を教えて!
→キャベツでしょうか。
腹持ちもいいし、
いろいろな料理に使いやすいです。
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