今年の栗仕事

今年も栗を買いました。

2キロを渋皮煮にして、1キロはグラッセ。

それからまた3キロ購入してます。

買ったはいいけど、剥くのは大変。

渋皮煮の作り方はこちら。

渋皮煮

『愛媛県西予市ふるさと納税　栗3キロ皮剥き』

こんな面倒な事をどーしてやるん？

しかも、自分ではほとんど食べない。

栗とチョコは、病気か？というほど、止まらなくなるんよ。

マロングラッセは、前から挑戦してますが、必ず割れる。

栗は割れる運命なん？というほど。

渋皮煮より皮剥きが面倒です。

ほんとにすぐに割れる。

栗をガーゼに一個ずつ包んで煮ると良いらしいので、とりあえずガーゼ買ってはみたけど。

割れててもいいかな？

こないだは、田舎で巨大な栗を見つけました。

4Lだよ、これは

メガネのレンズよりでかいよ。

渋皮煮とか

茹でとか

頑張って剥いてみる。

まだまだ頑張るよ。