岡山で記念日に行きたいお店。
マツムラさんのクリスマス🎄に行きました。
ランチもディナーも同じ、クリスマス限定特別コース
22日に行ったのかな？
寒い日ですが、気分は温かでした。
これはなんて名前でしたっけ？カチョカバロの中がとろけるやつ。ええと。。。
めちゃ美味しいやつでした。
特別コースは品数も多くて、大満足。
自家栽培の野菜は甘味が強くて少量でも
野菜食べてる〜
という満足度が高いです。
私がこちらのお店が好きな理由の一つが、
シンプルな見た目で深い味がするところ。
お肉も、生を漬け込んだり燻製にしたり、手が込んでいて、滅多に食べられないような深みのある味わいです。
スープで温まり、
これこれ、すごいやつ。
確か、仔牛の何処かの部位です。
フォアグラのような、白子のようななんともいえないトロっとした舌触り。
こちらは白トリュフがのったパスタ。
卵の黄身だけを使って打った麺に、黄身がトロりと。絶品です。
メインのお肉。
ほんと美味しい😋。
ここはほんと特別です。
コーヒーゼリーに、
チョコのモンブラン。
間違いなく今年1番の栗が入ってました
。
最後のコーヒーには、また小菓子 お菓子屋さんのお菓子より美味しい
。
今回はテイクアウトを予約していました。
お家で名店の味が頂けます。
とてもおいしかったです。
次はいつ行けるかなぁ