おまかせコースでしたんで、かなり豪勢です。。。
まずニラとままかり、白和えなど。
でもままかりの塩けが一番印象的。
岡山人なので、ままかりを食べ慣れてますがとくに美味しいです。
えのきのしんじょ。
天然えのきかな?茶色だから。違う?
お造りは技があって最高。。
フグのから揚げです。
フェイジョアがついて、酸っぱいのをかじりながら頂きました。
お出汁の味で頂く感じ。。
鯛の中に雲丹がトロロん…と。
シアワセー。
さわらのタタキがピンクの良いところ。
フェイジョアがついて、酸っぱいのをかじりながら頂きました。
そして、せこガニ。
カニの身を取ってくれてます。
バターの入ってるごはん。
これは美味しい。
カニの身を取ってくれてます。
子は海の風味が詰まっていて美味しい。
そして、千屋牛。
カブの中に入ってます。
焼きロマネスコと一緒に。お肉は噛むと脂がじゅわっと出てきます。
これは美味しい。
またお邪魔しよー。












