ミルフィーユ酢豚

今日は暖かかったね。

元気？

そう。。

私はね。。

悩みがあるんだ。。

ずっとこの頃考えてるんだけど。。

、、、え？

なに？

相談にのってくれるの？

何なに？

料金は前払いでお願いします？

っな？！

なんてこと…？。。。

…世の中世知辛いよ、、。。

。。。

なんて。

…いえいえ、ほんとは大した悩みではないんです^ ^。。

腕から白い毛が一本生えてきて抜くべきか否か迷っているのです。

…この頃歳を感じるのです、ふぅ。。。

…っていうくだらない話はさておいて、

こないだテレビ付けたら、帰れまテンをやっていて、

中華の鉄人、脇屋シェフの店が出ていて、お店のオリジナルメニューが出てました。

ミルフィーユ酢豚というのですが、

中身はなんかすっごく変わったものが入ってました。

普通の豚の角切りを使う訳ではありませんで、

豚バラ肉をクルクル丸めて揚げます。

これに天ぷらっぽい衣をつけますが、

この豚バラ、実は中に何かが隠れてます。

いま、チラッと見えませんでした？

これってチラリズムですよ。

気になりません？

見たいでしょう？

でもまずは全体像。

こんな感じです。中に何かが入っているので肉が大きいです。

お肉を切りますね。

見たい？

…。

…でもね。

チラリズムとは、見えそで見えない、

ギリのところがいいのですがそろそろ寝たいので見せます。

じゃじゃん。

中身はなんとイチゴだよ。

これにはビックリです。

これが食べると驚くほど美味いよー。

イチゴの香りが広がりつつ、上品な味わい。

ヨーロッパの、お肉にクランベリーソースが付いてる料理みたいです。

前にアリオで、肉団子にホワイトソースとクランベリーソースが付いてるのがあったけど、それよりも合うよ。

是非やってみて～。





ただ、お肉をクルクル巻くと、揚げてる時に解けてしまう。

まるで、町娘がお代官様に凌辱されて帯がクルクルーってなる時代劇のシーンのように、、、、

一気にほどけるよ。

面白いからやってみて😊。