割烹旅館 魚信 其の2

こんにちは。

暖かくなりそうで、まだ朝晩は寒いね。

さて、

海を眺めながらお食事の続き。

二階なので、お部屋から海面が近いので、余計気持ちいいです。

メバルの煮付けはメバルは身がキレがあるというか、ハリがある感じ。

焼き物は、太刀魚。

ハモみたいに骨切りしてます。

木の芽の風味豊かな味付け。

揚げ物は、海老や蟹のすり身。

柔らかいすり身で、練り物まで行かない素材の食感が感じられます。

そして、名物、ウニご飯。

トロトロ～。

これは間違いなく満足できます。

もっとウニが多い方がいい人もいるかな？

これ以上多いとしつこくなるかな？

ということは、ちょうど良いのねー。

遠くまで足を運ぶ価値ありです。