こんばんわ。
すっかり秋ですね。
…って書こうと思ったら、こんなにも暑いなんて。
今、
眠い目をこすりながらも、起きてます。
最近、夜に更新途中で寝てしまう。。
今日こそは起きて更新するぞぐぅ～……
すぴ…。
あっ。
やばい寝そう。。
途中で寝たら起こしてね…。
…多分起きないけど。。
さて。
夏に行ったカナーレの続きです。
魚コースと肉コースをそれぞれチョイスしました。
夏の暑い日にさっぱりしたパスタを一つ。
ジャコのパスタです。
にんにくのパスタって美味しいですね。
前にこちらでイカのパスタを頂いたらすごく美味しかったですが、やはりニンニクのパスタでした。
で、もう一つはゴーヤのニョッキで、これはカルボナーラになってます。
美味しいカルボナーラのベーコンやタマゴなどのあとから、ゴーヤの苦いのが来るよ。
ニョッキそのものにもゴーヤが練り込んであります。
ゴーヤが嫌いな人には、あの苦味が無理なんですが、好きな人にはたまりません。
魚料理はスズキ。
サーモンがとても良い仕事してます。
冬瓜だったかな？黄色いのは。とてもイケテル。
根セロリのソースと一緒に。。
こちらのお食事は、野菜の深い風味が広がります。
肉料理は、鴨。
中が柔らかいー。
かなりレアに仕上がっています。
鴨でこういった焼け具合はなかなか珍しいです。
香りが強いので、これもゴーヤ同様、好き嫌いが分かれますが、クジラや鹿が好きな夫は喜んでました。。
デザートはマンゴーのソルベとティラミス。
これは絶品よ。
コーヒーもイタリアのコーヒー！っていう味がします。
ここのオリーブオイルは最高ですよ。