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北谷にあって 近くにダイビングスポットがあるので サーファー御用達のお店です！
沖縄の親戚の家に帰って来たような 心地良さで
ジューシーも 凄く人気があって 早めに行かないと 売り切れて食べられないんです。
La Boo hair店長の安田耕士です！
そろそろ 店長の沖縄旅行記も終盤になってきまきたが ここで 今までの沖縄旅行の時に気に入った沖縄そば屋さんを 紹介させていただきます！
店長の沖縄そばランキング！！
第5位 浜屋
北谷にあって 近くにダイビングスポットがあるので サーファー御用達のお店です！
今年泊まったホテルから徒歩3分でしたが
お正月で休んでたので残念ながら食べられませんでした💦
僕が食べたのは ゆし豆腐そば
あっさりしたコクのあるカツオだしのスープの沖縄そばに 少し塩味のゆし豆腐がたっぷりと乗ってます♪
紅ショウガを乗せて食べると ピリッと アクセントになって美味しかったです！
第3位 まるやすそば
沖縄の中部にある西海岸の北谷の反対側の
東海岸のうるま市にある まるやすそば。
車で走りながら 携帯で偶然に見つけて食べたんですが カツオダシに 豚骨が加わってて白濁してるから コッテリしてそうだけど スッキリとした後味の美味しさのスープ。
スープも美味しいのですが なんと言っても自家製面の 讃岐うどんの様な モチモチ ツルツルした麺で 沖縄そばのイメージが 完全に覆されました！
濃いめの味付けの 柔らかな三枚肉に またも ゆし豆腐をトッピング♪
ここは 偶然に見つけたのですが 本当 ラッキーでした(笑)
第3位 金月そば(キンチチそば)
ここの沖縄そばは 沖縄で食べたのではなく
阪急百貨店の沖縄物産展の時に 食べたのが
今も忘れられなくて(笑)
沖縄そばには 珍しくなんとつけ麺なんです！
カツオダシになんですが 4種類のカツオを使ってて ここの麺も自家製麺です！！
コシのある シコシコした麺に カツオの旨味が凝縮したスープによく絡んで 最高に美味しいんです❗️
あまりにも美味しかったので 残ったスープも飲み干してしまいました(笑)
今度 沖縄に行ったら 必ず食べてみたいですね♪
第2位 沖縄そば やぎや
ここ やぎやは 登録有形文化財に 認定された
沖縄の古民家を利用した 沖縄そば屋さんで
予約しておけば 離れの部屋を貸し切りで使えるのです。
夏なのに 涼しく感じたのは やはり 暑い沖縄の知恵で作られた家だからなのでしょうかね♪
ここは アオサそば(海藻)が 有名なのですが
僕は いつもの三枚肉が入った沖縄そば。
そばも本当に美味しいのですが
それにも増して 沖縄の炊き込みご飯の
ジューシーが ごま油の良い香りがして
たまらなく美味しかったです❗️
次男は 好き嫌が激しいので 沖縄そばは 食べられなかったのですが ここのそばは スープまで全部飲み干すほど 気に入って食べていました(笑)
雰囲気も味も文句無しの 沖縄そば屋さんですね‼️
第1位 きしもと食堂
文句無しの 1位は 北部にある 美ら海水族館に近い きしもと食堂です♪
基本 いつも行列ができていています。
店内の壁は 芸能人のサインで埋め尽くされています(笑)
この画像を見ただけで 美味しさは伝わりすよね？
このトロトロの分厚い三枚肉を口の中に入れると
柔らか過ぎて 口の中でホロホロとほどけていきます♪
スープも 凄くコクがあって 一口飲んだ後に
勝手に口から旨っ！！って出てきます(笑)
このジューシーだけを 食べに行きたいくらいです♪♪
行ったら是非 食べてみてくださいね‼️
完全に独断と偏見で決めた
店長の沖縄そばランキングでしたが
逆に美味しいところを知ってる方は
ご来店の際に教えてくださいね♫
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