スリーウエイバックです♪
自然素材に拘って作りましたので
軽いです。
重さ１７０ｇ
雑誌も入ります。
型崩れしません。
裏地は、表の糸より高価です
新作の生地でサラサラしています。
ポケット付けました。
裏ですが、
機能的に使える様に
芯を張り付けてみました。
お財布
メンバーズカード
携帯
スマホ
入ります
クラッチバックとしても
お洒落です♪
ご興味のある方はどうぞご覧ください。
ご質問等は、何時でもお受け致します。
親戚よりも
親しくさせて頂いています
沖縄在住の友人より
シークワーサーを送って頂きました。
ストレスで消化器系の
機能不全に陥った息子は食欲がありません。
タイミング良く頂いたシークワーサー
早速大活躍です。
清涼感で
食欲をそそります。
ソーセージは
塩コショウの他に
クミンを使います。
胃痛を和らげる工夫です。
こちらもシークワーサーを絞ります。
予め作っておいた
アップルサイダービネガー＆はちみつ
のジュースにです。
そして痛みは
冷えからですから
身体を温めメニュー中心としています。
そうすると
人参＆りんごジュースは必須です。
朝、眠くて忙しい時間
に絞るのは
正直大変です
けれど、早く治って欲しい思いから
丁寧に絞っています。
もったいないが
皮はむいています。
それは、ワイルドな味覚の補正です。
夏野菜のキュウリは
お味噌でシンプルに頂きます。
陶器作家の友人の器に映えます。
お料理も環境次第なのですね。
こちらはハーブチキン
一週間漬け込みました。
ベランダのハーブです。
（※休日に頂きました）
銀座の画廊で撮影したお花です。
何気にチャート出しました。
金星、冥王星、木星の Ｔスクエアです。
それでもおうし座の月が
幸運のポイントとコンジャクションです。
３ハウスです。
６ハウスの
太陽、火星、ドラゴンヘッド
マジョリティは
天頂の１０ハウスの土星と
セクスタイル（１２０度）です。
１０ハウスの土星は
悪魔に誘い出されて
落される意味があります。
しかし、アスペクトとしては
安定の吉です。
これを様々に読み解くのは星のお点です。
水星が１２点で
高スコアです。
それぞれの星々の解釈は
摩訶不思議ですが
スピ系を超えた
宇宙を感じる感性で読み解きます。
地道な作業のみです。
ご無沙汰しています。
時代の急速な変貌を感じながら
流されない様に
自分を確立した日々を送っています。
６０数年生きてきたから出来るのですね。
その中でも気象の変化は
大きな要素です。
例年ですと
これまで台風の後は
台風一過で
爽やかな碧空が広がりました。
最近、特に今年は
台風一過の碧空見た事ありません。
密かに思っています。
気象兵器では？
と、、、、、
その内きっと真実が明かされる時がきます。
それまでは、個々に
自分を見失わない工夫で自己防衛したいですね。
自分を見失うと
何もかも見失ってしまいます。
忙しい部署に異動になった息子
余りの忙しさで
自由が束縛される
日々が続きました。
その結果
一か月もしない内に
十二指腸潰瘍
逆流性食道炎を患ってしまいました。
初めての発症で
アタフタしています。
人一倍食事に気を付けてもなるのですね。
ストレスは怖いです。
食欲を失った息子ですが
食べたいものは浮かびます。
その様な時の食事は工夫です。
マーボー豆腐が食べたいとのリクエストは
オリーブオイルでひき肉をカリカリに焼きます。
インド料理に使うハーブ
クミンで工夫です。
もちろん、ニンニクしょうがも入れます。
クミンは、消化を助け胃痛を和らげる効果もあります。
自然界のものは
お互いに助け合いながら
生かされています。
特に占星術を勉強すれば
する程に気づかされます。
夏前に再会した
ぬか漬けです。
ぬか床の発酵と言う営みの中で
ぬか床呼吸の中で
包まれて程よく漬かり
程よく味覚調整されたきゅうり
こちらも自然界の産物ギフトです。
３年程飲み続けている人参＆りんごジュースです。
このジュースで体温を上げ
免疫力向上を願っています。
お花を飾り
目に栄養を与えたら
ご馳走を作りたくなりますね。
これも全て自然との融合です。
最近、新しい素材が手に入りましたので
ボケ防止に編み物始めました。
麻の素材のマフラーになります。
邪悪なものを寄せ付けない
麻の素材に拘りました。
頑張り過ぎて
目の駆使労働の日々でもあります。
そして、その時間
無の状態になれる時間でもあるのですね
今が旬の新鮮なコリンキーを頂きました。
ご近所の智恵子さんありがとうございます
そして、無農薬栽培の人気農園の
貴重な野菜なのです。
コリンキーは
かぼちゃとスッキーニのハーフの野菜です。
そして、初めて扱う野菜です。
それでも直観でグラタンに合いそうと
閃き、勝手に想像していました。
暗中模索で作りました。
コリンキーのグラタンのレシピです。
コリンキーは皮まで食べますので
綺麗に洗って下さい。
レシピ
コリンキー
ゴーヤ
にんにく
ブロックベーコン
マカロニ
カシュナッツ
パルメザンチーズ
塩コショウ
ブイヨン（顆粒）
オリーブオイル
料理酒
ホワイトソース
小麦粉
牛乳
作り方
１）マカロニをお好みの塩加減で茹でます。
２）コリンキーは半分に切ってわたを取り除きます。
中身も薄く削いでおきます。（下記画像ご参照）
（グラタンの具に使います）
３）ラップをかけて
レンジ600ｗ ７分加熱します。
（皮まで食べたいので柔らかくします）
４）ホワイトソースを作ります
オリーブオイルで小麦粉を炒め
牛乳でとろみを付けます。
市販のホワイトソースでもOKです。
５）ゴーヤは薄切り
ニンニクはみじんに切ります。
ブロックベーコンも細かく切ります。
６）フライパンにオリーブオイルを引いて
ニンニクを炒めます
香ってきましたらベーコンを入れ
コンガリと焼きます。
その後、ゴーヤ、削いだコリンキーを
加えて炒めます。
さらに茹で上がったマカロニも入れます。
塩コショウ、ブイヨン、料理酒
ホワイトソースで味を調えます。
７）レンジで柔らかくした
コリンキーに具を入れます。
最後にパルメザンチーズもお忘れなく。
8）オーブン２５０度で焦げ目がついたら
出来上がりです。
出来上がりです。
初めて作った割には美味しく
頂きました
欲を言えば、コリンキーをもう少し柔らかくした方が
良かったか様に思っています。
これは今後の課題です。
ナイフとフォークで取り皿に取って食べました。
家族が集まる休日の夕食には
お勧めです
１週間ベランダのハーブ達
に漬け込んだ鶏肉です。
黒砂糖も入れました。
黒砂糖の濃くが不思議とサッパリしています。
コリンキーのグラタンを引き立ててくれました。
今日は、横浜市の市長選挙です。
これから出かけてきます。
きっと劇的な変化が起きる様に思っています。
良い国
良い街
作る為
正しい人を選んでね♪
故郷宮古島で流れていた選挙の歌です。
幼い頃です～～
休日出勤で
お疲れモードの息子は
今日は遅めの朝食でした。
それは、出勤時間を遅くしたからです。
疲れてくると
余裕がなくなります。
その様な時は
熱々のメニューで
お腹を満たします。
お腹を満たして
ニコニコ顔になりましたが、、、、
今日は衆議院参考人質疑で
摩訶不思議な
現実を見せられ
目がテン状態でした。
総理大臣の安部氏は
泥船です。
その泥舟にすがって
忖度をしている姿が何とも
哀れでした。
人は一人で生きている訳ではございません。
けれど、関わる人で魂を傷つけます。
ノアの方舟と錯覚している人多いのですね。
阿部氏の腹心の友
家計幸太郎氏の生年月日が分かりました。
後ほどご紹介します。
社会の動きと共に
それぞれの方々の
置かれている
それぞれのコミュニティにおいて
解決不可能な
出来事が勃発しています。
我が家も同様です。
この様な時
母である私は
「食」を通して
メンタルを強くするサポートを
密かに開始しました。
お腹が痛い
頭が痛い
それら諸々
和食が良いと悟り
少しづつ取り入れています。
先ずは
カラフルにして
目を刺激する事
からです。
お味噌汁は
昆布、椎茸、かつおでシッカリ
出汁を取ると
精神が安定するように思っています。
宮古島のナーベラ（へちま）を入れてみました。
お腹を満足させると
メンタルが強くなるように思います。
食べ過ぎは禁物ですけどね。
食べ過ぎた時は
断食で体調を整えています。
それは私の体調維持の方法です。
新作創作料理です。
★☆～ レシピ ～☆★
しじみ 多め（分量忘れました）
パスタ 二人分
ブイヨン １袋
アスパラ ３本
ゴーヤ お好み
とうもろこし お好み
しそ １０枚
生ハム ５０ｇ（お好み）
いくら お好み
マンゴー 半分
★「ソース」★
生クリーム １００ml
オリーブオイル おおさじ１杯程（お好み）
塩コショウ お好み※味見しながら決める
ブイヨン １袋
パプリカ お好み
1）しじみは砂出しをします。
その後、出汁とブイヨン、塩コショウ
をして茹で汁を作ります。
ピーラーで薄くそいだアスパラを
先にサッと茹でます。
サッとですから直ぐ取り出します。
※これはアスパラの風味をパスタ麺に
移す工夫です。
若干風味が違います。
その次にパスタ麺を茹でます。
茹で上がりましたら冷水にとって
締めておきます。
アスパラも同様です。
2）野菜を切ります。
ゴーヤはピーラで削ぐと薄く切れます。
トウモロコシは茹でて削いで置きます。
しそは細かく切ります。
マンゴーも切ります。
生ハムは食べやすい大きさに切って
置くと食べやすいですね。
3）ソースを作ります
上記ソースの分量を泡立て器で
持ったりとなるまでかくはんします。
このくらいで大丈夫です。
4）盛り付けをします。
パスタ麺とピーラーで削いで
パスタ状態になったアスパラは
爽やか色に器に盛ります。
その次に野菜、生ハム、マンゴーを並べます。
クリームソースの上にパプリカを
ほんのりお化粧してみました。
これは、最後です。
いくらをふりかけたら出来上がりです。
それぞれの素材が融合した
新感覚の新作料理です。
マンゴーの風味が全体を仕切り
それぞれの味覚を最大限に活かす
様に思っています。
副菜として
こちらのサラダを出しました。
こちらはカシュナッツが
アクセントとなり
全体をまろやかにしますね。
ドレッシングは少々で大丈夫です。
宮古島の親戚から
届いたマンゴー
毎年幸運を運んできます。
本当に感謝です。
マンゴーは占星術でも
幸運な星の木星支配なのです。
現在、てんびん座の位置で
動きの遅い木星ですが
８月後半に
全てのわだかまりから
解放された様に
動きだします。
沖縄では、お盆の頃です。
切り方上手になりました。
今年のマンゴーの季節は
終わりそうですが
今年も沢山食べて
幸運沢山つかみ
お世話になった方々に
お裾分けできれば
良いですね
ベランダのセントジョーズワート
雲南百薬の葉が最近元気がないと
思っていたら
青虫が勢いよく
食べていました。
朝は食欲旺盛で
圧倒されましたが
今は暑さのせいでしょうか
伸びています。
クネクネ動く姿が気持ち悪くて
殺処分にと思いましたら
色々考えていたら
反対されてこのまま
無罪放免にいたしました
まぁ～
一匹くらいなら我慢、我慢
蝶に孵化するまで待ちますか
蝶は磁場の良いところを
好むと言われています。
我が家は住み心地良いのでしょうか
何時しか我が家のハーブたちは
緑虫の餌になっていたのですね。
自然との共生と言いながら
生理的には共生出来ない私がいます
未来永劫にほど遠い私の発見
もしかすると
蝶の羽化を目で確認したら
意識変わるかなぁ
～～～
夏に向けて店頭に桃が増えてきました
桃は古から
不老長寿の果物と言われています。
甘くて美味しいです。
ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｃ
体内の塩分を調整するカリウム
等々
健康と美容に良い栄養素が豊富に
含まれています。
桃を発酵させて作る桃酢は
風邪を引いた時や体調が悪い時
疲労した時に改善の
サポートをします。
効能
☆ 高血圧、動脈硬化、便秘、疲労回復。
★ ｺﾚｽﾃﾛｰﾙを低下、毒素排出、酸化した身体をアルカリに中和。
☆ 鼻水等、風邪の初期症状。
作り方をご紹介します
初めて作りますので少量作ります
｛用意するもの｝
広口の瓶 （熱湯で消毒して乾かす）
桃 ８割 ４５０ｇ（実だけの分量です）
黒粉砂糖 ２割 ９０ｇ
1）広口の瓶の熱湯消毒と乾燥
2）桃を、洗い皮を、むいて種を取り除き
容器に入れます。
黒粉砂糖を入れます。
上記レシピの分量です。
3）キッチンペーパーを輪ゴムで止めます。
（発酵するのでフタは軽く締める）
５時間後汁が出てきました
３０時間後、黒粉砂糖は溶けました
4）一週間後フタを開けて沈殿している
黒粉砂糖をヘラか菜箸で混ぜる。
5）三か月後、網で桃を取り出す。
汁（発酵液）だけにする。
6）虫が入らない様に半紙やガーゼ等でフタをする。
１年以上熟成させます。
熟成期間が長ければ長い程に色、味、香りに深みが増します。
アップルサイダービネガーご存じですか
りんごのお酢です。
お味噌、納豆、ヨーグルト同様に
発酵食品なのですね。
体内環境を整える食品でもあるのです。
私たちは自然界と融合する傍らで
数えきれない
数多のウイルスと闘わなくては
ならない宿命を背負っています。
それは健康的に生きるための知恵を得る為に
それぞれに与えられた
チャンスでもあるのです。
何事においても、
プラスマイナスの世界があります。
全てに必然的な事ですね。
時代の変容が進む
最近の社会の動きは
著しく早くて
早い展開で
呼吸を乱して
翻弄されそうになります。
そこで対策法として閃いたのです。
体内環境からストレスに耐え得る環境を
と思って調べました。
そして、現在進行形で実践しています。
我が家の場合は腸内環境を整える方が
先決と思い
アップルサイダービネガーを取り入れました。
そして美味しく頂いています。
美味しくないと、続きませんからね。
効果の方は
飲み始めて人それぞれだとは、思いますが
私の場合は割と効果は
早かったです。
最近睡眠時間が短くて
疲れが残っている状態が続いていたのです。
ところが
アップルサイダービネガーを飲んだ
翌日から効果は表れました。
アップルサイダービネガー 大さじ１
蜂蜜 大さじ２
白湯 ２２０ｍｌ
（※蜂蜜が溶ける温度であれば良い）
今年も暑い日々が続いています。
上記レシピ２杯ほど作り冷蔵庫で
冷やして飲んでいます。
食前、特に朝食前に飲むと
良い様に思っています。
レモネードの様な味覚となり
とても飲みやすいです。
他の効果もご紹介しておきます
ご参考になさって下さい。
消毒作用、抗菌作用、ダイエット作用、コレステロール値減少、消化器系疾患、関節炎、副鼻腔疾患、皮膚疾患、アンチエイジングなど、効果が多いのが特徴です。
アップルサイダービネガー 10 の驚くべき効果と使用法
※アップルサイダービネガーは、ここからＡＣＶとしてご紹介します。
1．細菌が原因の腹痛を和らげる
ACVには抗菌作用もあるうえ、腸のけいれんを和らげるペクシンが含まれています。
2．消化不良、胸焼けを防ぐ
ACV: 小さじ1、ハチミツ: 小さじ1を温かいお湯で割って、食事の30分前に摂取する。
3．鼻づまりを和らげる
リンパの流れをよくし、粘液や、副鼻腔のつまりを改善し、アレルギーにもよいとの報告があります。ACV: 小さじ1を水で割って飲む。
4．喉の痛みを和らげる
ACV: 1/4カップ、温かい水: 1/4カップを混ぜ、うがいをする。
5．体重減少、ダイエットに効果的
ACV: 小さじ2、水:約 470ml(16oz) を混ぜ、その水を1日通して飲む。
これを12週間続けた人は、著しく体重が減り、お腹まわりの脂肪が減少し、悪玉コレステロールの減少が見られたという報告があります。
6．体内の健康なpHバランスを保つ
ACVは体を健康なpHに保つのを助けます。
7．肌のpHバランスを整える、化粧水のかわりに
ACV:水=1:2で希釈し、洗顔後コットンで顔に塗布する。その後乳液を。
しみや、にきび跡もうすくなるとか
8．歯のホワイトニングに
ACVでうがいをした後に歯を磨いたり、ACVそのものを歯にこすりつけるなんていう記事もありました。歯に良いのかは… 未知数です。
9．輝く髪に、リンスの代わりに
ACVも酢と同じ作用をするみたい。リンゴの香りが普通のお酢よりはよさそう
ACV: 大さじ1/2、水: 1カップ をボトルに入れ、シャンプー後にリンスをして使用します。週に2−3回すると、変化が著しくでるそう。
10．ペットののみや、ケジラミの退治に
ペットののみには→ ACV:水＝1:1で混ぜた液をペットの毛と皮膚にこすりつけます。これを毎日、2日間ー1週間続けます。
ケジラミには→ ACVを髪の毛全体に塗布し乾くまで待つ。乾いたらココナッツオイルを全体に塗布し、シャワーキャップorラップで1日放置。その後シャンプーする。
こんなにも用途があるのですね。
ハチミツには消毒作用、抗菌作用があるのでACVとハチミツのコンビは最強。毎日美味しく頂いています。