理不尽な雨音に気持ちが萎えそうです
その様な時は、お料理で気持ちを切り替えます。
お肉は、思いっきりたたきます
一応ミートソースです。
にんにくで香りをだして
ナツメグで肉の香りを中和させます。
たまねぎ、しいたけ、セロリ、とうもろこしもタップリ入れて
赤ワイン＆トマトソースで煮込みます。
味見をしたところ一味たりませんなので、味噌を入れてみました。
すると
まろやかになります。
お料理って本当に不思議ですね
朝食のサンドイッチです。
簡単に仕上げました。
ポタジューはいつもの様にとうもろこしです。
温かいスープは何故か安心しますね。
朝は、１日のスタートだから特に必要ですね。
さまざまな事に立ち向かえる身体は資本ですものね
