始めてお邪魔したブログで見つけて上記のおいなりさんを
作りました
すし飯でなく、炊き込みご飯を詰め込みました
油揚げは、油抜きを丁寧にしてからイチゴのお酒とお醤油カツオだし、お砂糖で味付けです
人参とインゲンは、朝から仕込んで味をしみ込ませました
☆★かつお、昆布、しいたけだし・お醤油・イチゴのお酒です☆★。.:*・゜・
※一応人参はクッキーの型で星型にくり抜いたのですが大きいので半分に切っています
更においなりさんを引き立てたくて下記を。.:*・゜・
簡単に作った割には、一番評判良かったです
むきたらのムニエルをこだわりのトマトソースでトッピングしてみました
マツタケは買えないので（笑）
……エリンギをお魚を焼くように焼いたのですが、イメージが違いました。.:*・゜・
オリーブ油で炒めた方が良かったです
拘りのトマトソースはこの様に作ります
トマトをざく切りにして、オリーブオイルで炒めて潰します
ゆず味噌・チリペッパー、からしで味を調えて出来上がりです
※他にマヨネーズとワインを入れるとまろやかになると思います。.:*・゜・
拘りのトマトソースは今日は、他の料理に
使ってみます
あとりえlablam