赤ワインをお願いしたら
この3本を試飲させて下さいました
私は一番右のイタリアワインを
こちらがウシマルさんのシェフ
丁寧に時間を掛けて焼いて下さっています
お口直しのシャーベット
粗めの粒がとてもさっぱり
スッポンの甲羅も特別出演
ミスジは肩甲骨の内側にある希少部位らしい
三角バラは肋骨周りのお肉バラ肉の中で最高級のトロだとか
なので思いの外ジューシーで濃い
ミスジの方が淡白
近くに海があるっていいな
自分でお塩が作れるもの
いつもホエーはお味噌汁と化す我が家
今度はシャーベットを作ろう✊
フルーツトマトのパスタ
銚子産のフルーツトマトに
匝瑳市産小麦パスタのマリアージュ
前回戴いた後作ろうと思いつつ
まだ真似の出来ていない一品
美味しいお料理を堪能している間に
こんな素敵なプレートを
ご用意して下さいました
生花🌼🌸でデコレート
そして皆んなで記念写真を
可愛く現れたるは
白木耳に包まれたぶどうの求肥巻き
沢山戴いた後のデザート
なのでとてもさっぱり
甘さもキツくなく
シャリシャリ感のあるさっぱりアイス
ヨーグルトの酸味が更に爽やかに
苦しい〜と言いながら
アイスをつけながら食べるフォカッチャ
美味しい〜〜〜
そして2層仕立ての器から
キンキンに冷やした器が少〜し溶けた頃
薄っすらと姿を見せるぶどう🍇
何と魅惑的なことか・・・
生まれる前から知る九十九里
千葉に名産は無いつまらない土地だと
八街のピーナッツすら馬鹿にしていたけれど
こんなにも美味しい物が豊富だったとは
九十九里よ
あなたの事をながらみと鰹しか無い
海と村と思っていた私を許せ🙏🙏
今回は前回よりも味がしっかり
寒菊銘醸のお酒さながら
季節毎に楽しみたいウシマルさんでのひと時
お腹いっぱい
心もいっぱい
美味しいお料理を楽しませて下さった
ウシマルさんに感謝
車を出して下さった
タマイさんとふーちゃんに感謝×♾