日本人であれば当たり前に食べることが出来る和食の素晴らしさ🍴
世界的にみても日本人の肥満率は低いことはご存知ですか？
周りではみんな「ダイエット」を口にしている人が多いですが、世界的に見ると
日本人は痩せています。
英国の成人肥満率は２８．７％、アメリカはなんと４２.９％
それに対して日本は４.９％です。（✳︎こちらは2022年のデータを参考にしています）
それでも日本人のBMI数値が２５以上の成人男性は３１．５％、女性は２１.１％です。
女性は5人に1人の割合でBMI２５以上の方がいますが、このBMI数値はあまり当てにならないかな？
と個人的には思っています。
身長と体重のみで算出するものなので、筋肉量が多い人の方が数値が高くなる傾向があります。
160センチで48キロの人(BMI18.75)と160センチ53キロの人(BMI20.7)だと53キロの人の方が太っているように
一見思いますが、体脂肪率は実は53キロの人の方が低いことが多々あります。
筋肉は脂肪よりも重たいですが、体積は筋肉の方が小さいです。
体重が軽くても脂肪量が多いと締まりがない体で浮腫みやすかったり冷えやすい体だったりします。
代謝量も低いのでたくさん食べるとすぐに太ってしまう体質の方も多いですね。
なので、BMI数値だけをみてダイエットするのは要注意ですよ⚠️
せっかくみなさん日本に住んでいるのですから、和食をしっかり食べて健康な体を目指しましょう！
ただ自炊をする方だと知っているでしょうが、和食も意外と砂糖やお醤油など、
「こんなに入れるの！？」っていう量を使います。笑
それでも海外の食事に比べるとヘルシーなんですよね。笑
健康に気を使っている方だと「塩分」を控えめにしたり、「添加物」が含まれるものは使わないとか、
お砂糖は白より「茶色」のものを選ぶとか、色んな工夫をされているかと思いますが、
私はそこまでは気を使わず結構好き勝手に食べている方だと思います。
今年の５月からダイエット始めてからは少しマシになりましたが、
それまではお菓子も食べ放題、夜中にインスタントラーメン系を平気で食べたり、
クリスピークリームのドーナツが大好きだったので一度に３個食べたり、それも夜中に🐽
本当に好き勝手やっていたと思いますが、それにしては一般的にはそこまで太ってる部類ではなかったのは
神様に感謝しなければいけないと思いますが、
もっと歳をとった時にこのツケを払う時がくるのかもしれませんね。
でもここ数ヶ月はお菓子、特にチョコレートが大好きだったのですが、甘いものは控えめにして、
食べたい時は少しだけかじる程度にして、夜中のインスタント系もやめました。
夜中にお腹が空いた時はトマトや、ところてん、こんにゃくなどを食べるように気をつけています。
昔、アメリカ留学していた時に日本人の友人があっという間に10キロ太った！ということがありました。
衝撃でした、本当に。
アメリカの料理を食べていたらあっという間だったそうです。
当時、彼女もまだまだ20代前半で若く、代謝が悪かったわけではないと思いますが、
恐るべしアメリカンフードです。
ハンバーガーなんて日本のサイズに比べたら大きいし、レストランでも一皿の量が多い！
私は基本家で自炊をしたり、外食も日本食レストランに行くことが多かったのと、
体重は常に気にしていたので毎晩1人で黙々と腹筋と背筋を100回ずつやって寝ていました。
あの頃は腹筋割れていましたよ
今は筋トレをしていないので、水泳とゴルフだけでは腹筋は割れないですね💦
来月あたりから筋トレも取り入れる計画です！
話は逸れましたが、やはり和食って素晴らしいと思います。
外食で食べすぎても和食なら安心感があります。
先日も行きつけの和食屋さんでめちゃくちゃ食べてしまいお腹パンパンになりましたが
これで太るわけない！って思えるメニューでした🩷
もうかれこれ10年以上通わせてもらっているお店をご紹介✨
以前は中目黒にお店を構えていましたが、現在は恵比寿に移転。
関西ノリのシェフが最高でいつも笑いながら楽しく食事させてもらってます。
「歩路庵」と書いて「ポジアン」と読みます。
恵比寿と広尾の間あたりに位置します。
お造りも昆布締めにしてあって好み🩷
とうもろこしの冷静スープにうに。
蟹はお店の方が地道にとってくれています。感謝！
お店の名物、焼き寿司🐟
これが美味しいんだよね。
この日はこれともう一皿追加で焼き寿司食べました。
他にも数品出てきましたが、日本人でよかったと思えるものばかり。
比較的予約は取れやすいお店です。個室もありますよ。
和食で満足したあとは恵比寿駅近くのシーシャバーで煙吸いました。笑
私の二の腕がまだまだレスラーみたいにたくましいのは見逃してください
１か月くらい前の写真なので、今はもう少し細くなってる気がしてます。笑
さて、今晩の晩御飯はなにを食べようかな。。
✒️著者 FORE MUSE編集部 Saemi
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